rybí vývar
Rybí vývar je lehká tekutina na vaření se 6 kaloriemi na 100 g a sodíkem. Dodá plnou chuť polévkám, omáčkám i rizotu.
O jídle
Rybí vývar je výrazná tekutina připravená pomalým vařením rybích kostí, hlav a aromatické zeleniny, která získá lehkou, slanou mořskou chuť. Běžně se používá jako základ pro polévky, krémové rybí polévky, rizota, omáčky a dušená jídla z mořských plodů.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
6 kcal
0% DV
Celkový tuk
0.2g
0% DV
vitamin D0.1g
vitamin K0.1g
thiamin0.1g
Celkové sacharidy
0.2g
0% DV
biotin0.2g
Bílkoviny
0.8g
2% DV
Živočišné bílkoviny0.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 2.0mg | 0% | |
| vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| thiamin | 0.0mg | 1% | |
| vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.0mg | 0% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| folát | 1.0mcg | 0% | |
| vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 5.0mg | 1% | |
| měď | 10.0mcg | 1% | |
| železo | 0.1mg | 1% | |
| hořčík | 2.0mg | 0% | |
| fosfor | 10.0mg | 1% | |
| draslík | 20.0mg | 0% | |
| selen | 2.0mcg | 4% | |
| sodík | 40.0mg | 2% | |
| zinek | 0.1mg | 0% |
Recepty s ingrediencí rybí vývar (1)
