tvrdý sýr z kravského mléka
Tvrdý sýr z kravského mléka má 402 kalorií na 100 g a vyniká obsahem vápníku. Hodí se ke strouhání na těstoviny i do zapékaných jídel.
O jídle
Tvrdý sýr z kravského mléka je pevný, vyzrálý sýr s koncentrovanou slanou, výrazně umami a často i oříškovou chutí. Běžně se strouhá na těstoviny, saláty, polévky a zapékaná jídla, nebo se jí v malých plátcích jako svačina.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
402 kcal
20% DV
Celkový tuk
33.1g
51% DV
vitamin D21.1g
vitamin K9.0g
thiamin1.0g
Celkové sacharidy
1.3g
0% DV
vitamin B120.5g
Bílkoviny
25.0g
50% DV
Živočišné bílkoviny25.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 15.4mg | 3% | |
| vitamin A | 265.0mcg | 29% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| riboflavin | 0.4mg | 29% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.3mg | 7% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| folát | 18.0mcg | 5% | |
| vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| vitamin K | 2.6mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 721.0mg | 72% | |
| měď | 20.0mcg | 2% | |
| železo | 0.7mg | 4% | |
| hořčík | 28.0mg | 7% | |
| fosfor | 512.0mg | 73% | |
| draslík | 98.0mg | 2% | |
| selen | 14.5mcg | 26% | |
| sodík | 621.0mg | 27% | |
| zinek | 3.1mg | 28% |
Recepty s ingrediencí tvrdý sýr z kravského mléka (2)
Sýrový talíř s fíkovým džemem, krekrem a chlebem
344 kcal
Výběr výjimečných sýrů s kváskovým chlebem, pláství medu a citrusovým koktejlem
1440 kcal