bylinkové chimichurri
Bylinkové chimichurri je pikantní omáčka se 180 kcal na 100 g a vitaminem K, skvělá ke grilovanému masu i zelenině.
O jídle
Chimichurri je svěží argentinská omáčka nebo dochucovadlo z bylinek, obvykle připravované z petrželky, česneku, octa, oleje a koření. Má výrazně kyselou, česnekovou a čerstvou chuť a běžně se podává ke grilovanému masu, zelenině nebo se používá jako marináda.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
180 kcal
9% DV
Celkový tuk
18.0g
28% DV
vitamin D2.5g
vitamin K12.0g
thiamin2.8g
Celkové sacharidy
4.5g
2% DV
folát1.5g
vitamin B121.0g
biotin2.0g
Bílkoviny
1.8g
4% DV
Rostlinné bílkoviny1.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 8.0mg | 1% | |
| vitamin A | 420.0mcg | 47% | |
| thiamin | 0.1mg | 4% | |
| riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| niacin | 0.7mg | 4% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 4% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| folát | 35.0mcg | 9% | |
| vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| vitamin E | 2.5mg | 17% | |
| vitamin K | 180.0mcg | 150% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 55.0mg | 6% | |
| měď | 90.0mcg | 10% | |
| železo | 1.8mg | 10% | |
| hořčík | 18.0mg | 4% | |
| fosfor | 35.0mg | 5% | |
| draslík | 220.0mg | 5% | |
| selen | 1.2mcg | 2% | |
| sodík | 420.0mg | 18% | |
| zinek | 0.4mg | 4% |
Recepty s ingrediencí bylinkové chimichurri (1)
