Oliva je slaný plod se 115 kaloriemi na 100 g. Dodá sodík a zdravé tuky, hodí se do salátů, tapenády i na zobání.
Oliva je malý slaný plod s výraznou, pikantní chutí a pevnou, olejnatou texturou. Běžně se jí celá, lisuje se z ní olivový olej nebo se používá ve středomořských jídlech, salátech, tapenádách a omáčkách.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 10.3mg | 2% | |
| vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| niacin | 0.2mg | 2% | |
| kyselina pantothenová | 0.0mg | 0% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| folát | 3.0mcg | 1% | |
| vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| vitamin K | 1.4mcg | 1% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 88.0mg | 9% | |
| měď | 251.0mcg | 28% | |
| železo | 3.3mg | 18% | |
| hořčík | 4.0mg | 1% | |
| fosfor | 3.0mg | 0% | |
| draslík | 8.0mg | 0% | |
| selen | 0.9mcg | 2% | |
| sodík | 735.0mg | 32% | |
| zinek | 0.2mg | 2% |






































