palmový cukr
Palmový cukr je sladidlo s 384 kaloriemi na 100 g a obsahem draslíku. Hodí se do dezertů, nápojů a omáček.
O jídle
Palmový cukr je sladidlo vyráběné ze šťávy různých palem. Má bohatou chuť podobnou karamelu s jemnými kouřovými tóny. Běžně se používá v jihovýchodní asijských dezertech, omáčkách a nápojích, ale také při pečení a vaření.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
384 kcal
19% DV
Celkový tuk
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
95.0g
32% DV
vitamin B1295.0g
Bílkoviny
0.4g
1% DV
Rostlinné bílkoviny0.4g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| thiamin | 0.0mg | 1% | |
| niacin | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 80.0mg | 8% | |
| železo | 2.0mg | 11% | |
| hořčík | 30.0mg | 7% | |
| fosfor | 20.0mg | 3% | |
| draslík | 1030.0mg | 22% | |
| sodík | 39.0mg | 2% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingrediencí palmový cukr (1)
