perlová cibulka
Perlová cibulka má 42 kalorií na 100 g a dodá vitamin C. Hodí se k nakládání, pečení i do klasických příloh.
O jídle
Perlová cibulka je malá, jemná a lehce nasládlá cibule, která má po tepelné úpravě křehkou texturu. Běžně se používá k nakládání, pečení, glazování, do dušených jídel i jako ozdoba pokrmů.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
42 kcal
2% DV
Celkový tuk
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
9.3g
3% DV
folát1.7g
vitamin B124.2g
biotin3.4g
Bílkoviny
1.4g
3% DV
Rostlinné bílkoviny1.4g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 6.1mg | 1% | |
| thiamin | 0.1mg | 4% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 2% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| folát | 19.0mcg | 5% | |
| vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 23.0mg | 2% | |
| měď | 0.0mcg | 0% | |
| železo | 0.2mg | 1% | |
| hořčík | 10.0mg | 2% | |
| fosfor | 29.0mg | 4% | |
| draslík | 146.0mg | 3% | |
| selen | 0.5mcg | 1% | |
| sodík | 4.0mg | 0% | |
| zinek | 0.2mg | 2% |
Recepty s ingrediencí perlová cibulka (1)
