švestka
Švestka je sladké peckové ovoce se 46 kaloriemi na 100 g a vitaminem C. Hodí se jako čerstvá svačina i do pečení.
O jídle
Švestky jsou sladkokyselé peckové ovoce se šťavnatou dužinou a hladkou slupkou. Běžně se jedí čerstvé, suší se na sušené švestky nebo se používají do džemů, omáček, dezertů a pečených jídel. Jejich chuť se podle odrůdy a zralosti pohybuje od jemně sladké po výrazně nakyslou.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
46 kcal
2% DV
Celkový tuk
0.3g
0% DV
vitamin K0.1g
thiamin0.1g
Celkové sacharidy
11.4g
4% DV
folát1.4g
vitamin B129.9g
Bílkoviny
0.7g
1% DV
Rostlinné bílkoviny0.7g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 1.9mg | 0% | |
| vitamin A | 17.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.4mg | 3% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 3% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| folát | 5.0mcg | 1% | |
| vitamin C | 9.5mg | 11% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| vitamin K | 6.4mcg | 5% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 6.0mg | 1% | |
| měď | 62.0mcg | 7% | |
| železo | 0.2mg | 1% | |
| hořčík | 7.0mg | 2% | |
| fosfor | 16.0mg | 2% | |
| draslík | 157.0mg | 3% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingrediencí švestka (1)
