vepřová plec nebo bůček
Vepřová plec nebo bůček je tučnější kus masa s 291 kcal na 100 g a cholinem. Hodí se na pomalé pečení, dušení i barbecue.
O jídle
Vepřová plec nebo bůček je tučnější a výrazně chutnající kus vepřového masa. Díky vyššímu obsahu tuku zůstává při pomalém vaření, dušení, pečení nebo barbecue křehký a šťavnatý. Má plnou masitou chuť a často se používá na trhané vepřové, dušená jídla, klobásy i křupavě pečené pokrmy.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
291 kcal
15% DV
Celkový tuk
25.1g
39% DV
vitamin D9.1g
vitamin K11.4g
thiamin2.8g
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bílkoviny
16.9g
34% DV
Živočišné bílkoviny16.9g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 72.0mg | 13% | |
| thiamin | 0.7mg | 58% | |
| vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| niacin | 4.8mg | 30% | |
| kyselina pantothenová | 0.8mg | 16% | |
| vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| folát | 4.0mcg | 1% | |
| vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 14.0mg | 1% | |
| měď | 0.1mcg | 0% | |
| železo | 0.8mg | 4% | |
| hořčík | 20.0mg | 5% | |
| fosfor | 180.0mg | 26% | |
| draslík | 320.0mg | 7% | |
| selen | 36.0mcg | 65% | |
| sodík | 62.0mg | 3% | |
| zinek | 2.4mg | 22% |
Recepty s ingrediencí vepřová plec nebo bůček (1)
