syrová ryba
Syrová ryba má 120 kcal na 100 g, dodá cholin, bílkoviny i zdravé tuky a hodí se do sushi, sashimi nebo poke.
O jídle
Syrová ryba je široká kategorie čerstvých, tepelně neupravených ryb s jemnou až lehce mořskou chutí a křehkou, delikátní texturou. Běžně se používá v sushi, sashimi, ceviche, poke i v rychle připravovaných pokrmech.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
120 kcal
6% DV
Celkový tuk
4.5g
7% DV
vitamin D1.0g
vitamin K1.6g
thiamin1.2g
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bílkoviny
20.5g
41% DV
Živočišné bílkoviny20.5g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 65.0mg | 12% | |
| vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| thiamin | 0.1mg | 4% | |
| vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| niacin | 3.5mg | 22% | |
| kyselina pantothenová | 0.8mg | 16% | |
| vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| folát | 10.0mcg | 3% | |
| vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 20.0mg | 2% | |
| měď | 50.0mcg | 6% | |
| železo | 0.4mg | 2% | |
| hořčík | 25.0mg | 6% | |
| fosfor | 200.0mg | 29% | |
| draslík | 350.0mg | 7% | |
| selen | 36.0mcg | 65% | |
| sodík | 60.0mg | 3% | |
| zinek | 0.5mg | 5% |
Recepty s ingrediencí syrová ryba (1)
