Sushi miska se syrovou rybou a nori
Tomuto jídlu dalo lajk 1 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 180 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
330 kcal
17% DV
Celkový tuk
8.0g
12% DV
Celkové sacharidy
42.0g
14% DV
Bílkoviny
18.0g
36% DV
O jídle
Menší porce šesti kousků kvalitního japonského sushi, pravděpodobně kombinace nigiri s rybou nebo podobných sushi kousků.
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 70.0mg | 13% | |
| vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| thiamin | 0.1mg | 10% | |
| vitamin B12 | 2.2mcg | 92% | |
| riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| niacin | 6.0mg | 38% | |
| kyselina pantothenová | 1.1mg | 22% | |
| vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| biotin | 4.0mcg | 13% | |
| folát | 18.0mcg | 5% | |
| vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| vitamin D | 4.0mcg | 20% | |
| vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 25.0mg | 3% | |
| chrom | 2.0mcg | 6% | |
| měď | 0.1mcg | 0% | |
| jód | 18.0mcg | 12% | |
| železo | 1.2mg | 7% | |
| hořčík | 35.0mg | 8% | |
| mangan | 0.3mg | 11% | |
| molybden | 6.0mcg | 13% | |
| fosfor | 180.0mg | 26% | |
| draslík | 320.0mg | 7% | |
| selen | 28.0mcg | 51% | |
| sodík | 520.0mg | 23% | |
| zinek | 1.4mg | 13% |
Miska se sushi rýží se syrovou rybou a nori
Jednoduchá miska ve stylu sushi se sushi rýží ochucenou octovou zálivkou, syrovou rybou a nori, podávaná s wasabi a sójovou omáčkou. Velmi připomíná rozložené sushi nebo misku ve stylu chirashi, ale s velmi minimalistickým seznamem surovin.
Sushi rýže: 120 g
Syrová ryba: 45 g
Nori: 3 g
Octová zálivka: 5 g
Wasabi: 2 g
Sójová omáčka: 5 g
Celkem: 180 g
1. Uvařte sushi rýži a ještě teplou ji promíchejte s octovou zálivkou.
2. Nechte rýži mírně vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Vložte ochucenou rýži do misky.
4. Syrovou rybu nakrájejte nebo naaranžujte navrch.
5. Nori nastříhejte nebo rozdrobte a rozprostřete po misce.
6. Podávejte s wasabi a sójovou omáčkou zvlášť nebo lehce zakápnuté navrchu.
5 minut
20 minut
Použijte rybu v kvalitě vhodné pro syrovou konzumaci.
Po ochucení rýži příliš nemíchejte, aby si zachovala strukturu.
Pro nejlepší chuť a bezpečnost potravin podávejte misku čerstvou.
Ingredience
Celkem: 180 g
Postup
Doba přípravy
5 minut
Doba vaření
20 minut
Užitečné tipy
Vyvážená