sójová omáčka
Sójová omáčka je slané fermentované dochucovadlo s 53 kcal na 100 g a vysokým obsahem sodíku, skvělé do stir-fry, marinád a dipů.
O jídle
Sójová omáčka je tmavé, slané dochucovadlo bohaté na umami, vyráběné fermentací sójových bobů, pšenice, soli a vody. Běžně se používá do marinád, stir-fry, omáček na namáčení a k dochucení polévek i rýžových jídel.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
53 kcal
3% DV
Celkový tuk
0.6g
1% DV
vitamin D0.1g
vitamin K0.1g
thiamin0.3g
Celkové sacharidy
4.9g
2% DV
folát0.8g
vitamin B120.4g
biotin3.7g
Bílkoviny
8.1g
16% DV
Rostlinné bílkoviny8.1g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 38.4mg | 7% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| niacin | 1.9mg | 12% | |
| kyselina pantothenová | 0.0mg | 1% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| folát | 18.0mcg | 5% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 33.0mg | 3% | |
| měď | 0.1mcg | 0% | |
| železo | 1.1mg | 6% | |
| hořčík | 69.0mg | 16% | |
| fosfor | 166.0mg | 24% | |
| draslík | 435.0mg | 9% | |
| selen | 0.8mcg | 1% | |
| sodík | 5493.0mg | 239% | |
| zinek | 0.8mg | 8% |
Recepty s ingrediencí sójová omáčka (80)
Dušené tofu s kořením a restované zelí s vejcem
187 kcal
Restované rýžové nudle s hovězím, špenátem a paprikou
610 kcal
Teriyaki salát s lososem, sezamem, chilli a citronem
612 kcal
Japonské domácí menu s bílou rýží, natto, miso polévkou a dušenou zeleninou
621 kcal
Hovězí stir-fry se zeleninou, bílou rýží a brokolicí
365 kcal
Smažená rýže s vejcem a tofu
560 kcal
Pikantní smažené rýžové koláčky s rybím koláčem a kimchi
360 kcal
Hovězí s brokolicí a zelenými fazolkami na pánvi se špagetami v rajčatové omáčce
545 kcal
Kváskový chléb s okurkovým Caesar salátem
360 kcal
Dušené hovězí s bílou rýží a hnědou omáčkou
610 kcal
Bílá rýže s dušeným hovězím v hnědé omáčce
505 kcal
Dušený hovězí steak s bílou rýží, žampiony, cibulí a hnědou omáčkou
690 kcal
Bílá rýže s mletým hovězím a restovanou zeleninovou směsí
610 kcal
Rýžová miska se smaženým kuřetem ve sweet chilli omáčce a dušenými bramborami
760 kcal
Pečené kuře s bílou rýží a směsí paprikové zeleniny
165 kcal
Sekaný zeleninový salát s bylinkami
95 kcal
Rýžová miska s kořeněným hovězím, salátem, červenou cibulí, krémovou pomerančovou omáčkou a chilli olejem
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Vepřová žebra na barbecue se sezamem a pažitkou
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
Instantní ramen nudle s míchaným vejcem a kořením
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Dušená vepřová žebra s bramborem v pepřovo-česnekové omáčce
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Miska s glazovaným lososem, edamame, okurkou, jarní cibulkou a sezamem
565 kcal
Kuře v sezamové glazuře s edamame a okurkou
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Dušené char siu bao (3 ks)
420 kcal
Nudlová polévka se sójovou omáčkou, kuřecím masem a vejcem
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Smažené skleněné nudle s krevetami, zeleninou a limetkou
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Restované skleněné nudle s krevetami, kuřecím, zelím a jarní cibulkou v zeleném kari
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Vepřová pečeně s česnekovo-chilli glazurou
2460 kcal
Dušený chňapal červený se zázvorem, česnekem a sójovou glazurou s jarní cibulkou
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Kuřecí supreme s houbovou omáčkou a dušenou bílou rýží
500 kcal
Vepřová pečeně marinovaná v chilli a česneku
2550 kcal
Velká dim sum hostina s rýžovými rolkami, knedlíčky, bao, kuřecími pařáty, dršťkami a krémovými buchtami se slaným žloutkem
3135 kcal
Grilované špízy z celých kalamárů se sójovou glazurou
390 kcal
Dušené krevety se skleněnými nudlemi a listovou zeleninou
255 kcal
Vepřová plec po sečuánsku v marinádě z chilli oleje
2240 kcal
Pikantní kuře marinované v sójové omáčce s česnekem
1580 kcal
Sushi miska se syrovou rybou a nori
330 kcal