Domů / world / Evropa / Švédsko / Vepřová plec po sečuánsku v marinádě z chilli oleje

Vepřová plec po sečuánsku v marinádě z chilli oleje

Vepřová plec po sečuánsku v marinádě z chilli oleje
Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů

Nutriční hodnoty

Na porci 900 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 2240 kcal
100% DV
Celkový tuk 171.0g
100% DV
mononenasycené mastné kyseliny86.0g
polynenasycené mastné kyseliny18.0g
nasycené mastné kyseliny58.0g
transmastné kyseliny1.4g
Celkové sacharidy 18.0g
6% DV
vláknina2.0g
škrob10.0g
cukry6.0g
Bílkoviny 153.0g
100% DV
živočišné bílkoviny153.0g

O jídle

Velký kus syrové vepřové plece obalený v marinádě z česneku a chilli oleje. Jde o jídlo s vysokým obsahem bílkovin a tuku, s minimem sacharidů, které pocházejí hlavně z marinády.

Ingredience

Vitaminy a minerály

Vitaminy

ŽivinaMnožství% DVPoločas
biotin18.0mcg60%
cholin780.0mg142%
folát36.0mcg9%
niacin34.0mg213%
kyselina pantothenová8.1mg162%
riboflavin2.1mg162%
thiamin7.2mg600%
vitamin A18.0mcg2%
vitamin B126.3mcg263%
vitamin B65.4mg318%
vitamin C4.5mg5%
vitamin D1.8mcg9%
vitamin E1.9mg13%
vitamin K10.0mcg8%

Minerály

ŽivinaMnožství% DVPoločas
vápník95.0mg10%
měď540.0mcg60%
železo8.7mg48%
hořčík155.0mg37%
fosfor1710.0mg244%
draslík2550.0mg54%
selen315.0mcg573%
sodík2850.0mg124%
zinek19.5mg177%

Vepřová plec po sichuansku v marinádě s chilli olejem

Výrazný, slaný marinovaný pokrm z vepřového masa s česnekem, sójovou omáčkou, chilli olejem a hřejivým kořením. Nejlépe se podává jako syrově marinovaný pokrm pouze tehdy, pokud je s vepřovým masem bezpečně zacházeno a pochází ze zdroje určeného ke konzumaci v syrovém stavu; jinak by se mělo tepelně upravit.

Ingredience
  • Vepřová plec: 750 g

  • Česnek: 30 g

  • Chilli olej: 60 ml

  • Sójová omáčka: 40 ml

  • Drcené červené chilli: 5 g

  • Černý pepř: 3 g

  • Sůl: 7 g

  • Cukr: 5 g


    • Celková hmotnost: 900 g

    Postup
  • 1. Česnek nasekejte najemno.

  • 2. V míse smíchejte česnek, chilli olej, sójovou omáčku, drcené červené chilli, černý pepř, sůl a cukr.

  • 3. Přidejte vepřovou plec a důkladně promíchejte, aby se maso rovnoměrně obalilo.

  • 4. Přikryjte a marinujte v lednici alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.

  • 5. Podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě, pokud je pokrm určen jako syrově marinovaný, nebo vepřové před podáváním důkladně tepelně upravte.


    • Doba přípravy: 15 minut
    Doba vaření: 0 minut nebo 25 až 35 minut při tepelné úpravě

    Užitečné tipy
  • Se solí zacházejte opatrně, protože sójová omáčka a chilli olej už samy o sobě pokrm dochucují.

  • Pro nejlepší chuť nakrájejte vepřové před marinováním na tenké plátky.

  • Pokud budete vařit, ujistěte se, že vepřové před podáváním dosáhlo bezpečné vnitřní teploty.
    • KetoNízkosacharidováBez mléčných výrobkůBez lepku
    Stáhnout v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.