Domů / world / černý pepř

černý pepř

Černý pepř je výrazné koření s 251 kaloriemi na 100 g a obsahem vitaminu K. Dodá pálivost a hloubku slaným jídlům.

černý pepř

O jídle

Černý pepř je výrazné aromatické koření ze sušených pepřových kuliček. Má ostrou, mírně pálivou chuť se zemitými tóny. Běžně se používá k dochucení slaných jídel, omáček, marinád a směsí koření.

Nutriční hodnoty

Na 100 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 251 kcal
13% DV
Celkový tuk 3.3g
5% DV
vitamin D1.4g
vitamin K0.7g
thiamin1.0g
Celkové sacharidy 64.8g
22% DV
folát25.3g
vitamin B120.6g
biotin39.0g
Bílkoviny 10.4g
21% DV
Rostlinné bílkoviny10.4g

Vitaminy a minerály

Vitaminy

ŽivinaMnožství% DVPoločas
cholin11.3mg2%
folát17.0mcg4%
niacin1.1mg7%
kyselina pantothenová1.4mg28%
riboflavin0.2mg14%
thiamin0.1mg9%
vitamin A27.0mcg3%
vitamin B60.3mg18%
vitamin E1.1mg7%
vitamin K163.7mcg136%

Minerály

ŽivinaMnožství% DVPoločas
vápník443.0mg44%
měď1120.0mcg124%
železo9.7mg54%
hořčík171.0mg41%
fosfor158.0mg23%
draslík1329.0mg28%
selen4.9mcg9%
sodík20.0mg1%
zinek1.2mg11%

Recepty s ingrediencí černý pepř (100)

Restovaná treska s bramborovou kaší, glazovanou mrkví a pažitkovou smetanovou omáčkou
Restovaná treska s bramborovou kaší, glazovanou mrkví a pažitkovou smetanovou omáčkou
498 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Špagety carbonara s pancettou a parmazánem
Špagety carbonara s pancettou a parmazánem
620 kcal
Špagety carbonara se slaninou a černým pepřem
Špagety carbonara se slaninou a černým pepřem
610 kcal
Kuřecí nudličky s květákem, červenou paprikou, cibulí a žampiony
Kuřecí nudličky s květákem, červenou paprikou, cibulí a žampiony
860 kcal
Plněná červená paprika s kuřecím masem, žampiony, cibulí a květákem
Plněná červená paprika s kuřecím masem, žampiony, cibulí a květákem
395 kcal
Restovaná paprika, červená cibule a rajče na oleji
Restovaná paprika, červená cibule a rajče na oleji
88 kcal
Brazilské churrasco špízy s hovězím, klobásou, grilovaným sýrem, vinaigrette salsou a farofou
Brazilské churrasco špízy s hovězím, klobásou, grilovaným sýrem, vinaigrette salsou a farofou
1785 kcal
Fish and chips v pivním těstíčku s tatarskou omáčkou, citronem a koprem
Fish and chips v pivním těstíčku s tatarskou omáčkou, citronem a koprem
1175 kcal
Bylinkové kuře s basmati rýží, ředkvičkou, zelím a zelenou olejovou omáčkou
Bylinkové kuře s basmati rýží, ředkvičkou, zelím a zelenou olejovou omáčkou
455 kcal
Švédské masové kuličky s bramborovou kaší, okurkou a brusinkovým džemem
Švédské masové kuličky s bramborovou kaší, okurkou a brusinkovým džemem
760 kcal
Penne s kuřecím masem a mozzarellou
Penne s kuřecím masem a mozzarellou
610 kcal
Špagety s masovou omáčkou a rozpuštěným sýrem
Špagety s masovou omáčkou a rozpuštěným sýrem
655 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Restovaná paprika a červená cibule na oleji
Restovaná paprika a červená cibule na oleji
88 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato topped with cottage cheese, spinach, and salsa
430 kcal
Švédské masové kuličky s vroubkovanými hranolkami, bramborovou kaší, brusinkovou omáčkou a salátem
Švédské masové kuličky s vroubkovanými hranolkami, bramborovou kaší, brusinkovou omáčkou a salátem
760 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chicken, broccoli, and quinoa dinner bowl with pumpkin seeds
590 kcal
Baked potato cottage cheese broccoli lunch plate
390 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Krémové hovězí gnocchi z pánve s celerem, cibulí a žampiony
Krémové hovězí gnocchi z pánve s celerem, cibulí a žampiony
1760 kcal
Krémové gnocchi s hovězím a brokolicí
Krémové gnocchi s hovězím a brokolicí
1750 kcal
Švédské masové kuličky s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem
Švédské masové kuličky s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou a brusinkovým džemem
760 kcal
Kuřecí kari s kokosovým mlékem a basmati rýží
Kuřecí kari s kokosovým mlékem a basmati rýží
540 kcal
Zeleninový salát se ztraceným vejcem, palmovým srdcem, okurkou, rajčetem a olivami
Zeleninový salát se ztraceným vejcem, palmovým srdcem, okurkou, rajčetem a olivami
255 kcal
Restované skleněné nudle s krevetami, kuřecím, zelím a jarní cibulkou v zeleném kari
Restované skleněné nudle s krevetami, kuřecím, zelím a jarní cibulkou v zeleném kari
235 kcal
Neapolská pizza s houbami a cherry rajčaty
Neapolská pizza s houbami a cherry rajčaty
1450 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
Basmati rýže s křupavou opečenou šunkou
Basmati rýže s křupavou opečenou šunkou
455 kcal
Vepřová pečeně s česnekovo-chilli glazurou
Vepřová pečeně s česnekovo-chilli glazurou
2460 kcal
Neapolská pizza s houbami, cherry rajčaty a mozzarellou
Neapolská pizza s houbami, cherry rajčaty a mozzarellou
1540 kcal
Grilovaná kuřecí prsa s quinoou, chřestem, avokádem a bazalkovým pestem
Grilovaná kuřecí prsa s quinoou, chřestem, avokádem a bazalkovým pestem
655 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Kuřecí supreme s houbami ve smetanové velouté
Kuřecí supreme s houbami ve smetanové velouté
430 kcal
Špagety se špenátovým, petrželovým a pestem ze sušených rajčat
Špagety se špenátovým, petrželovým a pestem ze sušených rajčat
505 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Pizza s kuřecím masem, červenou paprikou a mozzarellou na tenkém těstě
Pizza s kuřecím masem, červenou paprikou a mozzarellou na tenkém těstě
1035 kcal
Kuře a lesní houbové velouté s basmati rýží
Kuře a lesní houbové velouté s basmati rýží
470 kcal
Kuřecí supreme s krémovou omáčkou z lesních hub, basmati rýží a zelenou paprikou
Kuřecí supreme s krémovou omáčkou z lesních hub, basmati rýží a zelenou paprikou
455 kcal
Kuřecí supreme s houbovou omáčkou a dušenou bílou rýží
Kuřecí supreme s houbovou omáčkou a dušenou bílou rýží
500 kcal
Cizrnový guláš se špenátem a rajčaty
Cizrnový guláš se špenátem a rajčaty
390 kcal
Teplá miska s cizrnou a špenátem s česnekem, paprikou a kmínem
Teplá miska s cizrnou a špenátem s česnekem, paprikou a kmínem
405 kcal
Vepřová pečeně marinovaná v chilli a česneku
Vepřová pečeně marinovaná v chilli a česneku
2550 kcal
Smažený vepřový řízek s dušenou bílou rýží a hráškem bez másla
Smažený vepřový řízek s dušenou bílou rýží a hráškem bez másla
465 kcal
Avokádový toast s rukolou, cherry rajčaty a praženými dýňovými semínky
Avokádový toast s rukolou, cherry rajčaty a praženými dýňovými semínky
337 kcal
Obalovaný kuřecí řízek s bílou rýží a máslovým hráškem
Obalovaný kuřecí řízek s bílou rýží a máslovým hráškem
690 kcal
Snídaňový talíř s uzeným lososem, vejci, mini lívanci a růžovým donutem
Snídaňový talíř s uzeným lososem, vejci, mini lívanci a růžovým donutem
768 kcal
Brunch talíř s uzeným lososem, míchanými vejci, mini donatem a mini lívanci
Brunch talíř s uzeným lososem, míchanými vejci, mini donatem a mini lívanci
724 kcal
Klasický snídaňový talíř s palačinkami, volskými oky, slaninou a klobásou
Klasický snídaňový talíř s palačinkami, volskými oky, slaninou a klobásou
1080 kcal
Dušené krevety se skleněnými nudlemi a listovou zeleninou
Dušené krevety se skleněnými nudlemi a listovou zeleninou
255 kcal
Smažený řízek s bílou rýží a máslovým hráškem
Smažený řízek s bílou rýží a máslovým hráškem
690 kcal
Rýže se zeleným hráškem a dušeným hovězím v hnědé omáčce
Rýže se zeleným hráškem a dušeným hovězím v hnědé omáčce
395 kcal
Kuřecí řízek s basmati rýží, hráškem a citronem
Kuřecí řízek s basmati rýží, hráškem a citronem
760 kcal
Zlatavý smažený kuřecí řízek
Zlatavý smažený kuřecí řízek
365 kcal
Rybí filé na pánvi s citronovou rýží, hráškem a okurkou
Rybí filé na pánvi s citronovou rýží, hráškem a okurkou
610 kcal
Kuřecí řízek na pánvi s paprikou, dušenou bílou rýží, okurkou a citronem
Kuřecí řízek na pánvi s paprikou, dušenou bílou rýží, okurkou a citronem
690 kcal
Basmati rýže s kořeněnými hovězími karbanátky, okurkou a citronovým olejem
Basmati rýže s kořeněnými hovězími karbanátky, okurkou a citronovým olejem
760 kcal
Klasický smažený vepřový řízek
Klasický smažený vepřový řízek
470 kcal
Grilované kuřecí prso s pečeným batátem, cottage sýrem, okurkou a listovou zeleninou
Grilované kuřecí prso s pečeným batátem, cottage sýrem, okurkou a listovou zeleninou
510 kcal
Kuře obalené v mouce s černým pepřem a solí
Kuře obalené v mouce s černým pepřem a solí
980 kcal
Slané vaječné muffiny se slaninou, cheddarem a bylinkami
Slané vaječné muffiny se slaninou, cheddarem a bylinkami
310 kcal
Švédské masové kuličky s bramborovým pyré, brusinkami a omáčkou
Švédské masové kuličky s bramborovým pyré, brusinkami a omáčkou
760 kcal
Steakové hranolky s křupavými hovězími masovými kuličkami a kečupem
Steakové hranolky s křupavými hovězími masovými kuličkami a kečupem
860 kcal
Hranolky s hovězími a vepřovými masovými kuličkami
Hranolky s hovězími a vepřovými masovými kuličkami
760 kcal
Avokádový toast s rukolou, cherry rajčaty a dýňovými semínky
Avokádový toast s rukolou, cherry rajčaty a dýňovými semínky
345 kcal
Obalované kuře s rýží, brokolicí a pečenými bramborami
Obalované kuře s rýží, brokolicí a pečenými bramborami
760 kcal
Vepřová plec po sečuánsku v marinádě z chilli oleje
Vepřová plec po sečuánsku v marinádě z chilli oleje
2240 kcal
Hranolky se smaženými masovými kuličkami
Hranolky se smaženými masovými kuličkami
760 kcal
Pikantní kuře marinované v sójové omáčce s česnekem
Pikantní kuře marinované v sójové omáčce s česnekem
1580 kcal
Marinované kuřecí stripsy
Marinované kuřecí stripsy
585 kcal
Masové kuličky s hranolkami a kečupem
Masové kuličky s hranolkami a kečupem
760 kcal
Hranolky s masovými kuličkami
Hranolky s masovými kuličkami
760 kcal
Talíř s masovými kuličkami a hranolkami
Talíř s masovými kuličkami a hranolkami
820 kcal
Masové kuličky s hranolkami a kečupem
Masové kuličky s hranolkami a kečupem
920 kcal
Hranolky s masovými kuličkami a kečupem
Hranolky s masovými kuličkami a kečupem
920 kcal
Masové kuličky s hranolkami a kečupem
Masové kuličky s hranolkami a kečupem
860 kcal
Rigatoni s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou
Rigatoni s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou
760 kcal
Těstoviny rotini s pestem, kuřecím masem a čerstvou mozzarellou
Těstoviny rotini s pestem, kuřecím masem a čerstvou mozzarellou
540 kcal
Těstoviny s hovězím masem, rajčatovou omáčkou a zeleninou
Těstoviny s hovězím masem, rajčatovou omáčkou a zeleninou
430 kcal
Masové kuličky s hranolkami a kečupem
Masové kuličky s hranolkami a kečupem
760 kcal
Penne s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou
Penne s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou
760 kcal
Hranolky s masovými kuličkami a kečupem
Hranolky s masovými kuličkami a kečupem
980 kcal
Hovězí a bramborové karbanátky
Hovězí a bramborové karbanátky
890 kcal
Pečené brambory
Pečené brambory
515 kcal
Pečené brambory
Pečené brambory
530 kcal
Pečené brambory s paprikou
Pečené brambory s paprikou
530 kcal
Steak s bramborovou kaší a chimichurri
Steak s bramborovou kaší a chimichurri
760 kcal
Steak s bramborovou kaší a omáčkou z červeného vína
Steak s bramborovou kaší a omáčkou z červeného vína
760 kcal
Steak s bramborovou kaší a omáčkou z červeného vína
Steak s bramborovou kaší a omáčkou z červeného vína
760 kcal
Krevetový salát
Krevetový salát
290 kcal
Italský antipasto salát
Italský antipasto salát
640 kcal
Stáhnout v App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.