Hranolky s masovými kuličkami
Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 280 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
760 kcal
38% DV
Celkový tuk
45.0g
69% DV
mononenasycené mastné kyseliny21.0g
polynenasycené mastné kyseliny10.0g
nasycené mastné kyseliny11.0g
transmastné kyseliny0.8g
Celkové sacharidy
63.0g
21% DV
vláknina6.0g
škrob55.2g
cukry1.8g
Bílkoviny
24.0g
48% DV
živočišné bílkoviny18.0g
rostlinné bílkoviny6.0g
O jídle
Smažené jídlo z tlustších hranolků a malých smažených masových kuliček. Je energeticky vydatné, má vysoký obsah tuku a rafinovaných sacharidů, střední obsah bílkovin a sodíku.
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 92.0mg | 17% | |
| vitamin A | 12.0mcg | 1% | |
| thiamin | 0.3mg | 23% | |
| vitamin B12 | 1.9mcg | 79% | |
| riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| niacin | 5.8mg | 36% | |
| kyselina pantothenová | 1.2mg | 24% | |
| vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| biotin | 9.0mcg | 30% | |
| folát | 52.0mcg | 13% | |
| vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 48.0mg | 5% | |
| měď | 260.0mcg | 29% | |
| železo | 3.4mg | 19% | |
| hořčík | 52.0mg | 12% | |
| fosfor | 255.0mg | 36% | |
| draslík | 980.0mg | 21% | |
| selen | 24.0mcg | 44% | |
| sodík | 720.0mg | 31% | |
| zinek | 4.6mg | 42% |
Hranolky s masovými kuličkami
Jednoduchý talíř křupavých hranolků podávaných s na pánvi smaženými hovězími masovými kuličkami. Připomíná to klasickou kombinaci comfort food – hranolky a masové kuličky, často podávanou jako neformální hlavní jídlo.
Ingredience
Brambory, 160 g
Mleté hovězí maso, 70 g
Strouhanka, 15 g
Vejce, 20 g
Rostlinný olej, 10 g
Sůl, 3 g
Černý pepř, 2 g
Celkem: 280 g
Postup
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na hranolky.
2. V míse smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, vejce, sůl a černý pepř, jen dokud se suroviny nespojí.
3. Z masové směsi vytvarujte malé masové kuličky.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Brambory smažte dozlatova a dokřupava, poté je nechte okapat.
5. Ve stejné nebo v jiné pánvi smažte masové kuličky na středním ohni, dokud nezhnědnou a nebudou propečené.
6. Horké hranolky podávejte se smaženými masovými kuličkami.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Užitečné tipy
Masovou směs nepřemíchejte, jinak může být výsledná textura hutná.
Brambory smažte po dávkách, aby byly křupavější.
Masové kuličky připravujte, dokud uprostřed nezůstane žádná růžová část.
Ingredience
Celkem: 280 g
Postup
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Užitečné tipy
Vyvážená