Sůl je minerální koření s 0 kaloriemi na 100 g. Dodává sodík, zvýrazňuje chuť a pomáhá při konzervaci potravin.
Sůl je krystalické minerální koření s výrazně slanou chutí. Používá se ke zvýraznění chuti, konzervaci potravin a dochucení všeho od masa a zeleniny po pečivo. Běžná kuchyňská sůl je vysoce rafinovaný chlorid sodný, i když kulinářské soli se mohou lišit texturou i obsahem stopových minerálů.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 24.0mg | 2% | |
| železo | 0.3mg | 2% | |
| hořčík | 1.0mg | 0% | |
| draslík | 8.0mg | 0% | |
| selen | 0.1mcg | 0% | |
| sodík | 38758.0mg | 1685% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |








































