Hranolky se smaženými masovými kuličkami
Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 280 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
760 kcal
38% DV
Celkový tuk
48.0g
74% DV
mononenasycené mastné kyseliny20.0g
polynenasycené mastné kyseliny11.0g
nasycené mastné kyseliny14.0g
transmastné kyseliny0.8g
Celkové sacharidy
58.0g
19% DV
vláknina5.0g
škrob51.0g
cukry2.0g
Bílkoviny
23.0g
46% DV
živočišné bílkoviny18.0g
rostlinné bílkoviny5.0g
O jídle
Smažené jídlo z silnějších hranolků podávaných se smaženými masovými kuličkami nebo jimi doplněných. Je energeticky vydatné, s vyšším obsahem tuku a sodíku, a obsahuje střední množství bílkovin a sacharidů hlavně z brambor a strouhanky.
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 95.0mg | 17% | |
| vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.3mg | 23% | |
| vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| niacin | 5.8mg | 36% | |
| kyselina pantothenová | 1.2mg | 24% | |
| vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| biotin | 12.0mcg | 40% | |
| folát | 48.0mcg | 12% | |
| vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 58.0mg | 6% | |
| měď | 210.0mcg | 23% | |
| železo | 3.6mg | 20% | |
| hořčík | 52.0mg | 12% | |
| fosfor | 255.0mg | 36% | |
| draslík | 980.0mg | 21% | |
| selen | 24.0mcg | 44% | |
| sodík | 760.0mg | 33% | |
| zinek | 4.8mg | 44% |
Hranolky se smaženými masovými kuličkami
Jednoduché syté jídlo z křupavých smažených bramborových hranolků podávaných s výraznými hovězími masovými kuličkami. Je vydatné, slané a nejlepší je jíst ho horké.
Brambory, 160 g
Hovězí maso, 70 g
Strouhanka, 15 g
Vejce, 15 g
Cibule, 10 g
Rostlinný olej, 8 g
Sůl, 2 g
Černý pepř, 0,5 g
Celkem: 280,5 g
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na hranolky. Osušte je.
2. Smíchejte hovězí maso, strouhanku, vejce, najemno nasekanou cibuli, sůl a černý pepř, dokud se vše nespojí. Vytvarujte malé masové kuličky.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej na středním ohni.
4. Smažte brambory dozlatova a dokřupava, poté je vyjměte a nechte krátce okapat.
5. Ve stejném oleji smažte masové kuličky a obracejte je, dokud nezezlátnou a nebudou propečené.
6. Smažené masové kuličky podávejte s hranolky ještě horké.
15 minut
20 minut
Před smažením udržujte hranolky suché, aby byly křupavější.
Tvarujte masové kuličky malé, aby se propekly rovnoměrně.
Nejprve dochuťte zlehka a poté upravte množství soli a pepře podle uvedeného seznamu.
Ingredience
Celkem: 280,5 g
Postup
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
20 minut
Užitečné tipy
Vyvážená