Hovězí maso je maso ze skotu. Má 250 kalorií na 100 g a obsahuje draslík, proto se hodí do vydatných jídel a pro příjem bílkovin.
Hovězí maso je maso ze skotu s výraznou, plnou chutí a různou křehkostí podle konkrétního řezu. Běžně se připravuje na grilu, peče se, dusí nebo mele na burgery, do gulášů a restovaných jídel.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 90.0mg | 16% | |
| thiamin | 0.1mg | 5% | |
| vitamin B12 | 2.5mcg | 104% | |
| riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| niacin | 5.5mg | 34% | |
| kyselina pantothenová | 0.6mg | 12% | |
| vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| biotin | 3.0mcg | 10% | |
| folát | 9.0mcg | 2% | |
| vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 1.5mcg | 1% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 18.0mg | 2% | |
| měď | 90.0mcg | 10% | |
| železo | 2.6mg | 14% | |
| hořčík | 21.0mg | 5% | |
| fosfor | 190.0mg | 27% | |
| draslík | 315.0mg | 7% | |
| selen | 18.0mcg | 33% | |
| sodík | 55.0mg | 2% | |
| zinek | 5.2mg | 47% |
















































