Hranolky s masovými kuličkami a kečupem
Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 420 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
980 kcal
49% DV
Celkový tuk
58.0g
89% DV
mononenasycené mastné kyseliny25.0g
polynenasycené mastné kyseliny16.0g
nasycené mastné kyseliny14.0g
transmastné kyseliny0.8g
Celkové sacharidy
86.0g
29% DV
vláknina7.0g
škrob70.0g
cukry9.0g
Bílkoviny
28.0g
56% DV
živočišné bílkoviny24.0g
rostlinné bílkoviny4.0g
O jídle
Velká porce silnějších hranolků s několika smaženými masovými kuličkami a kečupem. Jde o kalorické jídlo s vysokým obsahem tuku, výrazným podílem škrobů a středním množstvím bílkovin.
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 115.0mg | 21% | |
| vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.3mg | 29% | |
| vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| niacin | 7.8mg | 49% | |
| kyselina pantothenová | 1.9mg | 38% | |
| vitamin B6 | 0.9mg | 56% | |
| biotin | 11.0mcg | 37% | |
| folát | 72.0mcg | 18% | |
| vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| vitamin E | 3.2mg | 21% | |
| vitamin K | 16.0mcg | 13% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 78.0mg | 8% | |
| měď | 210.0mcg | 23% | |
| železo | 4.6mg | 26% | |
| hořčík | 68.0mg | 16% | |
| fosfor | 310.0mg | 44% | |
| draslík | 1320.0mg | 28% | |
| selen | 24.0mcg | 44% | |
| sodík | 1180.0mg | 51% | |
| zinek | 5.4mg | 49% |
Hranolky s masovými kuličkami a kečupem
Jednoduchý talíř křupavých hranolků podávaných s na pánvi opečenými hovězími masovými kuličkami a kečupem. Jde o neformální comfort food s typickou prezentací ve stylu fast foodu.
Brambory, 250 g
Mleté hovězí maso, 90 g
Strouhanka, 20 g
Vejce, 25 g
Cibule, 15 g
Černý pepř, 1 g
Sůl, 2 g
Rostlinný olej, 12 g
Kečup, 5 g
Celková hmotnost: 420 g
1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tvar hranolků.
2. Smíchejte mleté hovězí maso, strouhanku, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, černý pepř a sůl.
3. Ze směsi vytvarujte malé masové kuličky.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
5. Smažte brambory dozlatova a dokřupava, poté je nechte okapat.
6. Ve stejné pánvi smažte masové kuličky, dokud nezhnědnou a nebudou zcela propečené.
7. Podávejte hranolky s masovými kuličkami a kečupem.
15 minut
20 minut
Hranolky krájejte rovnoměrně, aby se připravovaly stejnou rychlostí.
Při smažení masových kuliček pánev nepřeplňujte.
Pro nejlepší texturu podávejte ihned.
Ingredience
Celková hmotnost: 420 g
Postup
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
20 minut
Užitečné tipy
Vyvážená