Talíř s masovými kuličkami a hranolkami
Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů
Nutriční hodnoty
Na porci 340 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
820 kcal
41% DV
Celkový tuk
50.0g
77% DV
mononenasycené mastné kyseliny22.0g
polynenasycené mastné kyseliny12.0g
nasycené mastné kyseliny13.0g
transmastné kyseliny0.8g
Celkové sacharidy
68.0g
23% DV
vláknina6.0g
škrob60.0g
cukry2.0g
Bílkoviny
23.0g
46% DV
živočišné bílkoviny19.0g
rostlinné bílkoviny4.0g
O jídle
Smažený pokrm z brambor a masových kuliček s vysokým obsahem kalorií a tuku, se středním množstvím bílkovin a sacharidů. Pravděpodobně obsahuje více sodíku a draslíku, ale vzhledem ke své energetické hodnotě méně vlákniny.
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 95.0mg | 17% | |
| vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.3mg | 23% | |
| vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| niacin | 6.8mg | 43% | |
| kyselina pantothenová | 1.4mg | 28% | |
| vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| biotin | 9.0mcg | 30% | |
| folát | 52.0mcg | 13% | |
| vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| vitamin E | 2.4mg | 16% | |
| vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 58.0mg | 6% | |
| měď | 260.0mcg | 29% | |
| železo | 3.6mg | 20% | |
| hořčík | 52.0mg | 12% | |
| fosfor | 255.0mg | 36% | |
| draslík | 1180.0mg | 25% | |
| selen | 24.0mcg | 44% | |
| sodík | 780.0mg | 34% | |
| zinek | 4.8mg | 44% |
Talíř s masovými kuličkami a hranolkami
Vydatný talíř křupavých hranolků podávaných s jednoduchými hovězími masovými kuličkami. Je to rustikální, syté jídlo s ochucenými bramborami a masovými kuličkami opečenými na pánvi.
Ingredience
Brambory, 200 g
Hovězí maso, 100 g
Strouhanka, 15 g
Vejce, 10 g
Cibule, 10 g
Rostlinný olej, 4 g
Sůl, 1 g
Černý pepř, 0.5 g
Celková hmotnost: 340.5 g
Postup
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tvar hranolků. Osušte je.
2. Smíchejte hovězí maso, strouhanku, vejce, najemno nakrájenou cibuli, sůl a černý pepř. Vytvarujte malé masové kuličky.
3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Smažte masové kuličky, dokud nezezlátnou a nebudou propečené.
4. Ve stejné nebo v jiné pánvi smažte brambory dozlatova a dokřupava.
5. Podávejte hranolky s masovými kuličkami vedle sebe.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Užitečné tipy
Před smažením brambory dobře osušte, aby byly křupavější.
Masové kuličky udržujte malé, aby se připravily rovnoměrně.
Nejprve kořeňte zlehka a po uvaření případně upravte množství soli.
Ingredience
Celková hmotnost: 340.5 g
Postup
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Užitečné tipy
Vyvážená