nori
Nori je jedlá mořská řasa s 35 kcal na 100 g a vitaminem A. Hodí se na sushi i k rýži.
O jídle
Nori je sušená jedlá mořská řasa s jemnou, slanou chutí bohatou na umami a křupavou texturou, která po navlhčení změkne. Běžně se používá k balení sushi, jako ozdoba na rýži a nudlové pokrmy nebo nadrobená do polévek a svačin.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
35 kcal
2% DV
Celkový tuk
0.3g
0% DV
vitamin D0.1g
vitamin K0.1g
thiamin0.1g
Celkové sacharidy
5.1g
2% DV
folát0.5g
vitamin B120.3g
biotin4.3g
Bílkoviny
5.8g
12% DV
Rostlinné bílkoviny5.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 13.0mg | 2% | |
| vitamin A | 300.0mcg | 33% | |
| thiamin | 0.6mg | 50% | |
| vitamin B12 | 2.8mcg | 117% | |
| riboflavin | 2.4mg | 185% | |
| niacin | 11.5mg | 72% | |
| kyselina pantothenová | 0.9mg | 18% | |
| vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| folát | 180.0mcg | 45% | |
| vitamin C | 39.0mg | 43% | |
| vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 70.0mg | 7% | |
| měď | 300.0mcg | 33% | |
| železo | 5.4mg | 30% | |
| hořčík | 110.0mg | 26% | |
| fosfor | 170.0mg | 24% | |
| draslík | 1500.0mg | 32% | |
| selen | 55.0mcg | 100% | |
| sodík | 460.0mg | 20% | |
| zinek | 1.2mg | 11% |
Recepty s ingrediencí nori (16)
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Tradiční japonská snídaně
520 kcal
Mísa assorted nigiri sushi
520 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Ručně krájené sushi kousky s tuňákovým tatarákem, mořským ježkem a jarní cibulkou
290 kcal
Sushi talíř s tamago
430 kcal
Pikantní sushi rolky s lososem a sezamem
320 kcal
Sushi miska se syrovou rybou a nori
330 kcal