pražma
Pražma je libová ryba s 96 kaloriemi na 100 g a draslíkem. Hodí se do lehkých jídel bohatých na bílkoviny.
O jídle
Pražma je jemná bílá ryba s lehce nasládlou chutí a pevným, křehkým masem. Běžně se připravuje na grilu, peče, vaří v páře nebo opéká na pánvi a skvěle se hodí k bylinkám, citrusům a lehkým omáčkám.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
96 kcal
5% DV
Celkový tuk
2.8g
4% DV
vitamin D0.7g
vitamin K1.0g
thiamin0.6g
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bílkoviny
18.2g
36% DV
Živočišné bílkoviny18.2g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 65.0mg | 12% | |
| vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| thiamin | 0.1mg | 7% | |
| vitamin B12 | 1.8mcg | 75% | |
| riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| niacin | 3.9mg | 24% | |
| kyselina pantothenová | 0.8mg | 16% | |
| vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| folát | 8.0mcg | 2% | |
| vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| vitamin E | 0.6mg | 4% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 20.0mg | 2% | |
| měď | 40.0mcg | 4% | |
| železo | 0.4mg | 2% | |
| hořčík | 29.0mg | 7% | |
| fosfor | 210.0mg | 30% | |
| draslík | 350.0mg | 7% | |
| selen | 36.0mcg | 65% | |
| sodík | 70.0mg | 3% | |
| zinek | 0.5mg | 5% |
Recepty s ingrediencí pražma (1)
