kváskový chléb
Kváskový chléb má 289 kalorií na 100 g a dodává folát (B9). Hodí se na toasty, sendviče i k polévkám a salátům.
O jídle
Kváskový chléb je kynutý chléb připravený z fermentovaného kvásku, který mu dodává lehce nakyslou chuť a pružnou, žvýkavou texturu. Běžně se jí opečený, používá se na sendviče nebo se podává k polévkám a salátům.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
289 kcal
14% DV
Celkový tuk
3.0g
5% DV
vitamin D0.6g
vitamin K0.7g
thiamin1.2g
Celkové sacharidy
55.0g
18% DV
folát2.7g
vitamin B121.0g
biotin51.3g
Bílkoviny
9.0g
18% DV
Rostlinné bílkoviny9.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 15.0mg | 3% | |
| thiamin | 0.4mg | 33% | |
| riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| niacin | 4.5mg | 28% | |
| kyselina pantothenová | 0.4mg | 8% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| folát | 100.0mcg | 25% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 100.0mg | 10% | |
| měď | 120.0mcg | 13% | |
| železo | 3.6mg | 20% | |
| hořčík | 25.0mg | 6% | |
| fosfor | 100.0mg | 14% | |
| draslík | 115.0mg | 2% | |
| selen | 28.0mcg | 51% | |
| sodík | 490.0mg | 21% | |
| zinek | 0.8mg | 7% |
Recepty s ingrediencí kváskový chléb (3)
Sendvič z krůtího masa a cheddaru na kváskovém chlebu
430 kcal
Kváskový chléb s okurkovým Caesar salátem
360 kcal
Výběr výjimečných sýrů s kváskovým chlebem, pláství medu a citrusovým koktejlem
1440 kcal