Hjem / world / Europa / Sverige / Pommes frites

Pommes frites

0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad

Næringsindhold

Pr. portion på 150 g

% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal

Kalorier 365 kcal

18% DV

Fedt i alt 17.0g

26% DV

Enkeltumættede fedtsyrer7.0g

Flerumættede fedtsyrer6.0g

Mættede fedtsyrer2.5g

Kulhydrat i alt 48.0g

16% DV

Kostfibre4.0g

Stivelse42.0g

Sukkerarter0.5g

Protein 4.0g

8% DV

Vegetabilsk protein4.0g

Om

En portion friturestegte kartoffelstænger, typisk saltet og spist som tilbehør eller snack.

Ingredienser

Vitaminer & mineraler

Vitaminer

Næringsstof	Mængde	DV%
Cholin	25.0mg	5%
Thiamin	0.1mg	10%
Riboflavin	0.1mg	4%
Niacin	2.2mg	14%
Pantothensyre	0.7mg	14%
Vitamin B6	0.5mg	26%
Biotin	1.0mcg	3%
Folat	35.0mcg	9%
Vitamin C	12.0mg	13%
Vitamin E	2.0mg	13%
Vitamin K	16.0mcg	13%

Mineraler

Næringsstof	Mængde	DV%
Calcium	18.0mg	2%
Chrom	2.0mcg	6%
Kobber	0.1mcg	0%
Jern	1.2mg	7%
Magnesium	35.0mg	8%
Mangan	0.3mg	11%
Molybdæn	8.0mcg	18%
Fosfor	95.0mg	14%
Kalium	620.0mg	13%
Selen	0.8mcg	1%
Natrium	320.0mg	14%
Zink	0.7mg	6%

Pommes frites

Sprøde, friturestegte kartoffelstænger krydret med salt. Dette er en klassisk tilbehørsret, der serveres varm og frisk.

Ingredienser

Kartofler 135 g

Vegetabilsk olie 13 g

Salt 2 g

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne, hvis det ønskes, og skær dem derefter i ensartede stave.

2. Skyl kartoflerne, og dup dem grundigt tørre.

3. Opvarm den vegetabilske olie i en frituregryde eller en dyb pande, til den er varm.

4. Fritér kartoflerne, til de er gyldne og sprøde.

5. Lad dem dryppe godt af, og krydr dem straks med salt.

6. Server varme.

Forberedelsestid og tilberedningstid

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 10 til 15 minutter

Nyttige tips

Tør kartoflerne godt, før de friteres, for at opnå bedre sprødhed.

Fritér i hold for at undgå, at oliens temperatur falder.

Salt straks efter fritering, så saltet hæfter jævnt.

VeganskVegetariskGlutenfriMælkefri