Vegetarisk cottage pie med ris og grøntsager
1 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 450 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
620 kcal
31% DV
Fedt i alt
22.0g
34% DV
Enkeltumættede fedtsyrer8.0g
Flerumættede fedtsyrer5.0g
Mættede fedtsyrer6.0g
Kulhydrat i alt
78.0g
26% DV
Kostfibre10.0g
Stivelse58.0g
Sukkerarter6.0g
Protein
22.0g
44% DV
Vegetabilsk protein22.0g
Om
En vegetarisk cottage pie serveret med ris, typisk lavet med et plantebaseret fyld og toppet med kartoffelmos. Retten suppleres med grøntsager og sauce for en fyldig og mættende servering.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin A | 220.0mcg | 24% | |
| Thiamin | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantothensyre | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 70.0mg | 7% | |
| Chrom | 6.0mcg | 17% | |
| Kobber | 0.3mcg | 0% | |
| Jod | 18.0mcg | 12% | |
| Jern | 4.2mg | 23% | |
| Magnesium | 65.0mg | 15% | |
| Mangan | 1.1mg | 48% | |
| Molybdæn | 22.0mcg | 49% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 620.0mg | 13% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 2.4mg | 22% |
Cottage pie med ris og grøntsager
En mættende ovnret med fyld af grøntsager og linser toppet med kartoffelmos, serveret med ris og grøntsager i sovs. Den minder om en cottage pie, selv om det ekstra ris og sovs gør den til en anrettet ret snarere end en klassisk pie, der står alene.
Samlet vægt: 450 g
Fyld af grøntsager og linser: 180 g
Topping af kartoffelmos: 120 g
Kogte ris: 120 g
Grøntsager og sovs: 30 g
1. Kom fyldet af grøntsager og linser i et lille ovnfast fad eller serveringsfad.
2. Fordel kartoffelmosen jævnt ovenpå.
3. Opvarm, til retten er gennemvarm, og toppingen er let gylden, hvis den bages.
4. Varm de kogte ris separat.
5. Server portionen af cottage pie med risene og grøntsagerne i sovs ved siden af.
5 minutter
15 minutter
For et bedre resultat kan du brune kartoffelmosen under grillen efter opvarmning.
Hold ris og sovs adskilt indtil servering for at bevare teksturen.
Denne ret serveres bedst varm.
Ingredienser
Samlet vægt: 450 g
Fremgangsmåde
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedningstid
15 minutter
Nyttige tips
Vegetarisk