Bratensauce
Bratensauce ist eine herzhafte Sauce mit 47 Kalorien pro 100 g und viel Natrium, ideal zu Braten, Kartoffelpüree und Fleischgerichten.
Über
Bratensauce ist eine herzhafte, glatte Sauce aus Fleischsaft oder Brühe, die mit Mehl oder Stärke angedickt wird. Sie hat einen kräftigen, salzigen Umami-Geschmack und wird häufig zu Kartoffelpüree, Braten und Hackbraten serviert.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
47 kcal
2% DV
Fett gesamt
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Thiamin0.4g
Kohlenhydrate gesamt
5.8g
2% DV
Folat0.2g
Vitamin B120.7g
Biotin4.9g
Protein
1.5g
3% DV
Tierisches Protein1.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Kupfer | 20.0mcg | 2% | |
| Eisen | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 5.0mg | 1% | |
| Phosphor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 350.0mg | 15% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit Bratensauce (7)
Geschmortes Rindfleisch mit weißem Reis und brauner Soße
610 kcal
Weißer Reis mit geschmortem Rindfleisch in brauner Soße
505 kcal
Geschmortes Rindersteak mit weißem Reis, Champignons, Zwiebeln und Bratensauce
690 kcal
Geschmorte Schweineschulter mit Zwiebeln in brauner Soße
515 kcal
Hackbraten mit Bratensauce, Kartoffelpüree und Preiselbeersauce
760 kcal
Reis mit grünen Erbsen und geschmortem Rindfleisch in brauner Soße
395 kcal
Rindfleisch-Kartoffel-Eintopf
430 kcal