gekochter Quinoa
Gekochter Quinoa ist ein eiweißreiches Pseudogetreide mit 120 Kalorien pro 100 g und Magnesium, ideal für Bowls, Salate und Beilagen.
Über
Gekochter Quinoa ist ein leichtes, lockeres Pseudogetreide mit mildem, leicht nussigem Geschmack und zarter, leicht bissfester Textur. Er wird häufig als Beilage, in Salaten, Grain Bowls und Suppen verwendet und dient als glutenfreie Alternative zu Reis oder Couscous.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
120 kcal
6% DV
Fett gesamt
1.9g
3% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.5g
Thiamin1.1g
Kohlenhydrate gesamt
21.3g
7% DV
Folat2.8g
Vitamin B120.9g
Biotin17.6g
Protein
4.4g
9% DV
Pflanzliches Protein4.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 23.0mg | 4% | |
| Thiamin | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 17.0mg | 2% | |
| Kupfer | 0.2mcg | 0% | |
| Eisen | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Phosphor | 152.0mg | 22% | |
| Kalium | 172.0mg | 4% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Rezepte mit gekochter Quinoa (21)
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