Glukosesirup

Über

Glukosesirup ist ein dickflüssiger, süßer Sirup, der durch die Hydrolyse von Stärke hergestellt wird, meist aus Mais, Weizen oder Kartoffeln. Er ist nur mild süß und wird in Süßwaren, Backwaren, Glasuren und Getränken verwendet, um Süße zu verleihen, die Kristallisation zu steuern und die Textur zu verbessern.

Nährwertangaben

Pro 100 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal