Erdnüsse
Erdnüsse sind proteinreiche Hülsenfrüchte mit 567 Kalorien pro 100 g und Kupfer. Ideal für Snacks, Aufstriche und herzhafte Gerichte.
Über
Erdnüsse sind nährstoffreiche Hülsenfrüchte mit kräftigem, nussigem Geschmack und knackiger Textur. Man isst sie oft geröstet oder gesalzen und verwendet sie für Erdnussbutter, Saucen, Snacks und Backwaren.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
567 kcal
28% DV
Fett gesamt
49.2g
76% DV
Vitamin D6.3g
Vitamin K24.4g
Thiamin15.6g
Kohlenhydrate gesamt
16.1g
5% DV
Folat8.5g
Vitamin B124.7g
Protein
25.8g
52% DV
Pflanzliches Protein25.8g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 52.5mg | 10% | |
| Thiamin | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| Niacin | 12.1mg | 75% | |
| Pantothensäure | 1.8mg | 35% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 240.0mcg | 60% | |
| Vitamin E | 8.3mg | 56% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Kupfer | 1144.0mcg | 127% | |
| Eisen | 4.6mg | 25% | |
| Magnesium | 168.0mg | 40% | |
| Phosphor | 376.0mg | 54% | |
| Kalium | 705.0mg | 15% | |
| Selen | 7.2mcg | 13% | |
| Natrium | 18.0mg | 1% | |
| Zink | 3.3mg | 30% |
Rezepte mit Erdnüsse (2)
Glasnudelsalat mit Garnelen, Tintenfisch, Lachskaviar und Chili-Limetten-Dressing
365 kcal
Schoko-Protein-Nussriegel
230 kcal