Kartoffelgnocchi
Kartoffelgnocchi sind weiche italienische Klößchen mit 133 Kalorien pro 100 g und Folat (B9). Ideal mit Tomaten-, Pesto- oder Buttersauce.
Über
Kartoffelgnocchi sind kleine, weiche italienische Klößchen, die hauptsächlich aus Kartoffeln und Mehl bestehen. Sie haben einen milden, leicht erdigen Geschmack und eine zarte, kissenartige Textur. Man kocht sie meist und serviert sie mit Saucen wie Tomatensauce, Pesto, Butter oder cremigen Zubereitungen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
133 kcal
7% DV
Fett gesamt
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.1g
Kohlenhydrate gesamt
27.6g
9% DV
Folat1.8g
Vitamin B120.6g
Biotin25.2g
Protein
3.5g
7% DV
Pflanzliches Protein3.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 8.0mg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 1.2mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kupfer | 90.0mcg | 10% | |
| Eisen | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphor | 55.0mg | 8% | |
| Kalium | 210.0mg | 4% | |
| Selen | 2.5mcg | 5% | |
| Natrium | 340.0mg | 15% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Rezepte mit Kartoffelgnocchi (2)
Cremige Gnocchi-Pfanne mit Rinderhack, Sellerie, Zwiebeln und Champignons
1760 kcal
Cremige Rindfleisch-Gnocchi mit Brokkoli
1750 kcal