Radieschen
Radieschen sind knackige Wurzelgemüse mit 16 Kalorien pro 100 g und Vitamin C. Roh in Salaten oder als Snack sorgen sie für pfeffrige Frische.
Über
Radieschen sind knackige, pfeffrige Wurzelgemüse mit einem scharfen, erfrischenden Biss. Man isst sie häufig roh in Salaten und Krautsalaten, eingelegt oder leicht gegart in Gerichten, die eine feine Schärfe vertragen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
16 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Thiamin0.1g
Kohlenhydrate gesamt
3.4g
1% DV
Folat1.6g
Vitamin B121.9g
Protein
0.7g
1% DV
Pflanzliches Protein0.7g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.5mg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 14.8mg | 16% | |
| Vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25.0mg | 3% | |
| Kupfer | 45.0mcg | 5% | |
| Eisen | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Phosphor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 233.0mg | 5% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 39.0mg | 2% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Rezepte mit Radieschen (7)
Vollkorn-Club-Sandwich mit Omelett, Käse, Schinken und Rösti
610 kcal
Rindersteak in Scheiben mit Kartoffelspalten, gegrilltem Kohl, Lauch, cremiger Sauce und Meerrettich
1095 kcal
Eingelegte Daikon-Streifen
18 kcal
Schweinebraten mit cremigem Kartoffelgratin und Meerrettichcreme
1015 kcal
Kräuterhähnchen mit Basmatireis, Radieschen, Kohl und grüner Ölsauce
455 kcal
Gegrillte Hähnchenbrust mit Quinoa, Spargel, Avocado und Basilikumpesto
655 kcal
Gegrillte Hähnchenbrust mit Quinoa, Spargel, Basilikumpesto und Zitrone
655 kcal