Reisnudeln
Reisnudeln sind glutenfreie Nudeln aus Reismehl. Sie liefern 364 Kalorien pro 100 g und liefern Phosphor für Wokgerichte, Suppen und Frühlingsrollen.
Über
Reisnudeln sind dünne, mild schmeckende Nudeln aus Reismehl und Wasser. Gekocht haben sie eine weiche, glatte Textur. Sie werden häufig in asiatischen Gerichten wie Wokpfannen, Suppen, Frühlingsrollen und Nudelsalaten verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
364 kcal
18% DV
Fett gesamt
0.6g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
80.2g
27% DV
Folat1.3g
Vitamin B120.1g
Biotin78.8g
Protein
6.0g
12% DV
Pflanzliches Protein6.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Thiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Kupfer | 80.0mcg | 9% | |
| Eisen | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 98.0mg | 14% | |
| Kalium | 35.0mg | 1% | |
| Selen | 15.0mcg | 27% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Rezepte mit Reisnudeln (3)
Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch, Spinat und Paprika
610 kcal
Pad Thai mit Garnelen, Ei, Sojasprossen und gehackten Erdnüssen
560 kcal
Großes Dim-Sum-Bankett mit Reisnudelrollen, Dumplings, Bao, Hühnerfüßen, Kutteln und gesalzenen Eiercreme-Buns
3135 kcal