کدو حلوایی باترنات
کدو حلوایی باترنات یک کدوی زمستانی شیرین است که در هر 100 گرم 45 کالری دارد و منبع خوبی از ویتامین A است. برای سوپ و برشتهکردن عالی است.
درباره
کدو حلوایی باترنات یک کدوی زمستانی شیرین و کمی آجیلی با گوشت نارنجیِ صاف و پوست کرممایلبهقهوهای روشن است. این کدو را معمولاً برشته میکنند، به صورت پوره در سوپها به کار میبرند، له میکنند یا در ریزوتو، کاری و غذاهای تنوری استفاده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
45 kcal
2% DV
کل چربی
0.1g
0% DV
کل کربوهیدرات
11.7g
4% DV
فولات (ویتامین B9)2.0g
ویتامین B122.2g
بیوتین (ویتامین B7)7.5g
پروتئین
1.0g
2% DV
پروتئین گیاهی1.0g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 12.3mg | 2% | |
| ویتامین A | 532.0mcg | 59% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 8% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.2mg | 8% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 8% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 9% | |
| فولات (ویتامین B9) | 27.0mcg | 7% | |
| ویتامین C | 21.0mg | 23% | |
| ویتامین E | 1.4mg | 10% | |
| ویتامین K | 1.1mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 48.0mg | 5% | |
| مس | 72.0mcg | 8% | |
| آهن | 0.7mg | 4% | |
| منیزیم | 34.0mg | 8% | |
| فسفر | 33.0mg | 5% | |
| پتاسیم | 352.0mg | 7% | |
| سلنیوم | 0.5mcg | 1% | |
| سدیم | 4.0mg | 0% | |
| روی | 0.1mg | 1% |
دستورهای غذایی با کدو حلوایی باترنات (2)
استیک گوشت تابهای با سیبزمینی خامهای و مخلوط کدو
760 kcal
سینه اردک سرخشده با هش خامهای سیبزمینی و کدو حلوایی
690 kcal