روکش شکلات تلخ
روکش شکلات تلخ یک تاپینگ غلیظ دسر با ۴۸۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم است. برای براقکردن و افزودن طعم عمیق شکلاتی به کیک و شیرینی به کار میرود.
درباره
روکش شکلات تلخ یک پوشش براق و شیرینِ بر پایه کاکائو است که برای روکشکردن کیک، شیرینی، دونات و دسرها استفاده میشود. این روکش طعم غنی شکلاتی دارد و ظاهری صاف و درخشان ایجاد میکند. معمولاً آن را از شکلات، شکر، چربی و گاهی خامه یا شربت تهیه میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
480 kcal
24% DV
کل چربی
26.0g
40% DV
ویتامین D15.5g
ویتامین K8.0g
تیامین (ویتامین B1)1.0g
کل کربوهیدرات
58.0g
19% DV
فولات (ویتامین B9)4.5g
ویتامین B1250.0g
بیوتین (ویتامین B7)3.5g
پروتئین
3.5g
7% DV
پروتئین گیاهی3.5g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 15.0mg | 3% | |
| فولات (ویتامین B9) | 10.0mcg | 3% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.6mg | 4% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.2mg | 4% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 6% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 40.0mcg | 4% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 2% | |
| ویتامین E | 1.2mg | 8% | |
| ویتامین K | 5.0mcg | 4% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 40.0mg | 4% | |
| مس | 250.0mcg | 28% | |
| آهن | 2.5mg | 14% | |
| منیزیم | 35.0mg | 8% | |
| فسفر | 70.0mg | 10% | |
| پتاسیم | 180.0mg | 4% | |
| سلنیوم | 2.0mcg | 4% | |
| سدیم | 25.0mg | 1% | |
| روی | 0.8mg | 7% |
دستورهای غذایی با روکش شکلات تلخ (1)
