چربی اردک
چربی اردک، چربی ذوبشده طیور برای برشتهکردن و سرخکردن است. در هر 100 گرم 902 کالری دارد و ویتامین E فراهم میکند.
درباره
چربی اردک، چربی ذوبشده حاصل از اردک است که بهخاطر طعم غنی و خوشنمک و بافت ابریشمیاش ارزش دارد. از آن معمولاً برای برشتهکردن سیبزمینی و سبزیجات، کنفی، تفتدادن و افزودن عمق طعم به سسها استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
902 kcal
45% DV
کل چربی
100.0g
100% DV
ویتامین D33.4g
ویتامین K49.8g
تیامین (ویتامین B1)11.0g
کل کربوهیدرات
0.0g
0% DV
پروتئین
0.0g
0% DV
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| ویتامین E | 0.6mg | 4% |
دستورهای غذایی با چربی اردک (1)
