پنیر پکورینو رومانو
پنیر پکورینو رومانو یک پنیر سخت ایتالیایی از شیر گوسفند است؛ در هر 100 گرم 387 کالری دارد و کلسیم بالایی فراهم میکند. برای پاستا و سوپ عالی است.
درباره
پنیر پکورینو رومانو یک پنیر سخت و شور ایتالیایی است که از شیر گوسفند تهیه میشود. این پنیر طعمی تند، ترشمزه و خوشنمک دارد و معمولاً آن را روی پاستا، سوپ و غذاهای سبزیجاتی رنده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
387 kcal
19% DV
کل چربی
26.9g
41% DV
ویتامین D17.0g
ویتامین K7.1g
تیامین (ویتامین B1)0.8g
کل کربوهیدرات
3.6g
1% DV
پروتئین
31.8g
64% DV
پروتئین حیوانی31.8g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 15.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 271.0mcg | 30% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.4mg | 29% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 8% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| فولات (ویتامین B9) | 20.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 0.5mcg | 3% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 2.4mcg | 2% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 1060.0mg | 106% | |
| مس | 20.0mcg | 2% | |
| آهن | 0.5mg | 3% | |
| منیزیم | 30.0mg | 7% | |
| فسفر | 760.0mg | 109% | |
| پتاسیم | 90.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 14.0mcg | 25% | |
| سدیم | 1800.0mg | 78% | |
| روی | 2.6mg | 24% |
دستورهای غذایی با پنیر پکورینو رومانو (2)
اسپاگتی کاربونارا با گوانچاله و پکورینو رومانو
760 kcal
اسپاگتی کاربونارا با بیکن و فلفل سیاه
610 kcal