پیاز ترشی
پیاز ترشی، پیاز نگهداریشده در سرکه است. در هر 100 گرم 23 کالری دارد، فولات فراهم میکند و برای ساندویچ و سالاد طعمی تند و ترش میسازد.
درباره
پیاز ترشی، پیازی است که در سرکه یا آبنمک نگهداری میشود و طعمی تند، ترش و کمی شیرین با بافتی ترد پیدا میکند. این چاشنی را معمولاً در ساندویچ، تاکو، سالاد، برگر و تخته مزه به کار میبرند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
23 kcal
1% DV
کل چربی
0.1g
0% DV
کل کربوهیدرات
5.4g
2% DV
فولات (ویتامین B9)1.0g
ویتامین B123.0g
بیوتین (ویتامین B7)1.4g
پروتئین
0.6g
1% DV
پروتئین گیاهی0.6g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 6.0mg | 1% | |
| فولات (ویتامین B9) | 16.0mcg | 4% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.1mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 2% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 1% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 2% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 7% | |
| ویتامین C | 2.0mg | 2% | |
| ویتامین E | 0.0mg | 0% | |
| ویتامین K | 0.4mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 23.0mg | 2% | |
| مس | 60.0mcg | 7% | |
| آهن | 0.2mg | 1% | |
| منیزیم | 10.0mg | 2% | |
| فسفر | 20.0mg | 3% | |
| پتاسیم | 146.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 0.5mcg | 1% | |
| سدیم | 1200.0mg | 52% | |
| روی | 0.1mg | 1% |
دستورهای غذایی با پیاز ترشی (1)
