ویتامین ب۱۲ در هر ۱۰۰ گرم ۰ کالری دارد و بهخاطر خودِ ویتامین ب۱۲ مهم است؛ برای عملکرد اعصاب و تولید گلبول قرمز اهمیت دارد.
ویتامین ب۱۲ یک ویتامین ضروری و محلول در آب است که بهطور طبیعی در غذاهای حیوانی یافت میشود و معمولاً در غذاهای غنیشده و مکملها به کار میرود. طعمی ندارد و برای عملکرد اعصاب، تشکیل گلبولهای قرمز و سنتز DNA اهمیت دارد.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| ویتامین B12 | 100000.0mcg | 4166667% |


