Etusivu / world / Eurooppa / Viro / Amerikkalaiset pannukakut voilla ja vaahterasiirapilla

Amerikkalaiset pannukakut voilla ja vaahterasiirapilla

Amerikkalaiset pannukakut voilla ja vaahterasiirapilla
Kirjannut @test2 | 0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan

Ravintosisältö

Per 260 g annos

% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon

Kalorit 520 kcal
26% DV
Rasva yhteensä 18.0g
28% DV
kertatyydyttymättömät rasvat7.0g
monityydyttymättömät rasvat3.0g
tyydyttyneet rasvat6.0g
transrasvat0.2g
Hiilihydraatit yhteensä 78.0g
26% DV
ravintokuitu2.0g
tärkkelys62.0g
sokerit18.0g
Proteiini 14.0g
28% DV
eläinproteiini10.0g
kasviproteiini4.0g

Tietoa

Pino kuohkeita amerikkalaistyylisiä pannukakkuja, tarjolla sellaisenaan tai pienen voi- tai siirappimäärän kanssa.

Ainesosat

  • pancake batter 220g
  • voi
  • maple syrup 25g

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
biotiini8.0mcg27%
koliini85.0mg15%
folaatti55.0mcg14%
niasiini3.5mg22%
pantoteenihappo1.1mg22%
riboflaviini0.4mg31%
tiamiini0.3mg29%
A-vitamiini180.0mcg20%
B12-vitamiini0.7mcg29%
B6-vitamiini0.1mg6%
D-vitamiini1.2mcg6%
E-vitamiini1.5mg10%
K-vitamiini2.0mcg2%

Kivennäisaineet

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
kalsium180.0mg18%
kromi4.0mcg11%
kupari0.1mcg0%
jodi18.0mcg12%
rauta2.2mg12%
magnesium35.0mg8%
mangaani0.3mg15%
molybdeeni12.0mcg27%
fosfori180.0mg26%
kalium220.0mg5%
seleeni22.0mcg40%
suola620.0mg27%
sinkki1.4mg13%

Amerikkalaiset pannukakut voin ja vaahterasiirapin kanssa

Johdanto


Amerikkalaiset pannukakut ovat pehmeyden ja hillityn tasapainon taidonnäyte: murea sisus, kevyesti ruskistunut pinta ja vaahterasiirapin puhdas makeus. Niiden onnistuminen riippuu miedosta lämmöstä ja täsmällisestä ajoituksesta, jotta sisus säilyy ilmavana samalla kun pinta saa juuri sopivasti väriä. Yksinkertaisesti tarjoiltuina ne ovat parhaimmillaan.

Reseptin perustiedot


  • Ruokalaji: Parilakakku

  • Keittiö tai alkuperä: Amerikkalainen

  • Ateriatyyppi: Aamiainen

  • Annosmäärä: 1 annos

  • Annoskoko: 260 g

  • Valmisteluaika: 5 minuuttia

  • Kypsennysaika: 10 minuuttia

  • Kokonaisaika: 15 minuuttia

  • Vaikeustaso: Helppo


    • Välineet


  • Tarttumaton paistinpannu tai raskas paistinpannu, 24 cm

  • Paistinlasta

  • Pieni kauha tai lusikka

  • Tarjoilulautanen


    • Ainekset



    Pannukakkuihin


  • 220 g pannukakkutaikinaa

  • 15 g voita


    • Viimeistelyyn


  • 25 g vaahterasiirappia


    • Valmistus


  • 1. Aseta 24 cm:n paistinpannu keskilämmölle ja anna sen lämmetä 2 minuuttia. Pannun tulee olla tasaisen kuuma, ei savuava.

  • 2. Lisää 15 g voita ja anna sen sulaa täysin niin, että pannun pohja peittyy ohuella, tasaisella kerroksella. Voin tulee vaahdota kevyesti ilman voimakasta ruskistumista.

  • 3. Annostele 220 g pannukakkutaikinaa pannulle niin, että pannukakuista tulee tasapaksuja. Pidä taikina koossa ja jätä annosten väliin tilaa, jos paistat useampaa kuin yhtä kerrallaan.

  • 4. Paista ensimmäiseltä puolelta 2–3 minuuttia, kunnes pinta on reunoilta hyytynyt ja pieniä kuplia ilmestyy ja ne alkavat pysyä näkyvissä. Alapuolen tulee olla vaalean kullanruskea.

  • 5. Käännä pannukakut varovasti ja paista toiselta puolelta 1–2 minuuttia, kunnes keskusta joustaa kevyesti kosketettaessa ja väri on tasaisen kullanruskea.

  • 6. Siirrä heti lämpimälle lautaselle. Pannukakkujen tulee olla pehmeitä, kohonneita ja sisältä kosteita, eikä keskellä saa olla raakaa taikinaa.

  • 7. Lusikoi 25 g vaahterasiirappia pannukakkujen päälle juuri ennen tarjoilua niin, että se kiiltää pinnalla ilman että se peittää niitä liikaa.


    • Annostelu ja tarjoilu


    Asettele pannukakut siististi lämpimälle lautaselle tiiviiksi pinoksi tai limittäin viuhkaksi. Viimeistele vaahterasiirapilla niin, että pinta saa kauniin kiillon ja reunat säilyvät erottuvina.

    Ammattilaisvinkit


  • Pidä lämpö kohtuullisena; liian kova lämpö tummentaa pinnan ennen kuin sisus ehtii kypsyä.

  • Voin tehtävä on voidella pannu, ei paistaa taikinaa rasvassa.

  • Valmiin pannukakun tulee olla pehmeä ja joustava, ei koskaan tiivis tai kuiva.
    • VegetaarinenTasapainoinen
    Lataa App Storesta

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.