Paprikat ovat rapeita, makeita vihanneksia, joissa on 31 kcal / 100 g ja runsaasti C-vitamiinia. Ne sopivat salaatteihin, wokkeihin ja uuniin.
Paprikat ovat rapeita, makeita ja mehukkaita vihanneksia, joita on vihreinä, punaisina, keltaisina ja oransseina. Niitä syödään usein raakana salaateissa ja dippien kanssa tai kypsennettynä wokkiruoissa, fajitaksissa, keitoissa ja uuniruoissa.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 5.5mg | 1% | |
| A-vitamiini | 157.0mcg | 17% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 7% | |
| niasiini | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 17% | |
| folaatti | 46.0mcg | 12% | |
| C-vitamiini | 127.7mg | 142% | |
| E-vitamiini | 1.6mg | 11% | |
| K-vitamiini | 4.9mcg | 4% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 7.0mg | 1% | |
| kupari | 0.1mcg | 0% | |
| rauta | 0.4mg | 2% | |
| magnesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfori | 26.0mg | 4% | |
| kalium | 211.0mg | 4% | |
| seleeni | 0.1mcg | 0% | |
| suola | 4.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.3mg | 2% |
