rapu
Rapu on makeahko, hienostunut äyriäinen, jossa on 97 kcal / 100 g ja fosforia. Sitä käytetään rapukakuissa, salaateissa ja mereneläväpadoissa.
Tietoa
Rapu on makeahko, hienostuneen makuinen äyriäinen, jonka liha on mureaa, valkoista ja hieman merellistä. Se valmistetaan usein höyryttämällä, keittämällä tai paistamalla, ja sitä käytetään rapukakuissa, keitoissa, salaateissa ja mereneläväpastassa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
97 kcal
5% DV
Rasva yhteensä
1.5g
2% DV
D-vitamiini0.2g
K-vitamiini0.3g
tiamiini0.5g
Hiilihydraatit yhteensä
0.0g
0% DV
Proteiini
19.4g
39% DV
Eläinproteiini19.4g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 78.0mg | 14% | |
| folaatti | 51.0mcg | 13% | |
| niasiini | 2.7mg | 17% | |
| pantoteenihappo | 0.6mg | 12% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 4% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| A-vitamiini | 54.0mcg | 6% | |
| B12-vitamiini | 9.8mcg | 408% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 6% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 1.2mg | 8% | |
| K-vitamiini | 0.3mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 91.0mg | 9% | |
| rauta | 0.8mg | 4% | |
| magnesium | 36.0mg | 9% | |
| fosfori | 234.0mg | 33% | |
| kalium | 259.0mg | 6% | |
| seleeni | 39.6mcg | 72% | |
| suola | 293.0mg | 13% | |
| sinkki | 3.1mg | 28% |
Reseptit, joissa on rapu (3)
Höyrytetty rapu
582 kcal
Höyrytetty rapu sitruunalohkolla
190 kcal
Mereneläväpaella katkaravuilla, simpukoilla, ravulla ja herneillä
2520 kcal
