tumma suklaa
Tumma suklaa sisältää 598 kaloria / 100 g ja tarjoaa magnesiumia. Se sopii leivontaan, naposteluun ja jälkiruokiin.
Tietoa
Tumma suklaa on täyteläinen, hieman kitkerä suklaa, jossa on korkea kaakaopitoisuus ja vähemmän sokeria kuin maitosuklaassa. Sitä syödään usein sellaisenaan ja käytetään leivonnassa, jälkiruoissa, kastikkeissa sekä höylättynä leivonnaisten päälle.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
598 kcal
30% DV
Rasva yhteensä
42.6g
66% DV
D-vitamiini24.5g
K-vitamiini12.8g
tiamiini1.3g
Hiilihydraatit yhteensä
45.9g
15% DV
folaatti10.9g
B12-vitamiini24.0g
biotiini10.0g
Proteiini
7.8g
16% DV
Kasviproteiini7.8g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 12.3mg | 2% | |
| A-vitamiini | 3.0mcg | 0% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 6% | |
| niasiini | 1.0mg | 6% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 13.0mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamiini | 7.3mcg | 6% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 73.0mg | 7% | |
| kupari | 1.8mcg | 0% | |
| rauta | 11.9mg | 66% | |
| magnesium | 228.0mg | 54% | |
| fosfori | 308.0mg | 44% | |
| kalium | 715.0mg | 15% | |
| seleeni | 6.8mcg | 12% | |
| suola | 20.0mg | 1% | |
| sinkki | 3.3mg | 30% |
Reseptit, joissa on tumma suklaa (4)
Retkievässekoitus rusinoilla, hasselpähkinöillä, tummalla suklaalla ja saksanpähkinöillä
520 kcal
Suklaabrownie suklaakuorrutteella ja saksanpähkinällä
620 kcal
Kaksikerroksinen afternoon tea -valikoima
1680 kcal
Vadelma-suklaapatukka
360 kcal