Vadelma-suklaapatukka
0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan
Ravintosisältö
Per 150 g annos
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
360 kcal
18% DV
Rasva yhteensä
22.0g
34% DV
Hiilihydraatit yhteensä
39.0g
13% DV
Proteiini
4.5g
9% DV
Tietoa
Vadelma-suklaapatukka on suklaakuorrutettu vadelmaherkku välipalaksi tai jälkiruoaksi. Siinä on kohtuullisesti sokeria ja rasvaa, vähän proteiinia sekä hieman kuitua hedelmästä ja kaakaoaineksista.
Ainesosat
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 18.0mg | 3% | |
| A-vitamiini | 45.0mcg | 5% | |
| tiamiini | 0.1mg | 7% | |
| B12-vitamiini | 0.3mcg | 15% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 14% | |
| niasiini | 0.9mg | 6% | |
| pantoteenihappo | 0.5mg | 9% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| biotiini | 3.0mcg | 10% | |
| folaatti | 18.0mcg | 5% | |
| C-vitamiini | 12.0mg | 13% | |
| D-vitamiini | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 1.8mg | 12% | |
| K-vitamiini | 8.0mcg | 7% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 95.0mg | 10% | |
| kupari | 280.0mcg | 31% | |
| rauta | 2.6mg | 14% | |
| magnesium | 48.0mg | 11% | |
| fosfori | 130.0mg | 19% | |
| kalium | 240.0mg | 5% | |
| seleeni | 4.0mcg | 7% | |
| suola | 45.0mg | 2% | |
| sinkki | 1.1mg | 10% |
Vadelma-suklaapatukka
Yksinkertainen suklaamakeinen, joka valmistetaan maito- ja tummasta suklaasta ja maustetaan vadelmalla. Se muistuttaa maustettua suklaapatukkaa tai suklaakonvehtia enemmän kuin paistettua jälkiruokaa.
60 g maitosuklaata
50 g tummaa suklaata
20 g vadelmia
8 g sokeria
7 g kaakaovoita
3 g kaakaomassaa
1 g täysmaitojauhetta
0.5 g emulgointiainetta
0.5 g vaniljaa
Yhteensä: 150 g
1. Sulata maitosuklaa, tumma suklaa ja kaakaovoi varovasti yhdessä miedolla lämmöllä tai vesihauteessa.
2. Sekoita joukkoon kaakaomassa, täysmaitojauhe, sokeri, emulgointiaine ja vanilja, kunnes seos on tasainen.
3. Kääntele vadelmat varovasti joukkoon ja jätä halutessasi hieman rakennetta.
4. Kaada seos vuorattuun muottiin tai vuokaan ja tasoita pinta.
5. Jäähdytä, kunnes se on täysin jähmettynyt, irrota sitten muotista ja leikkaa tai murra paloiksi.
10 minuuttia
10 minuuttia
Pidä lämpö matalana, jotta suklaa ei pala.
Jos käytät tuoreita vadelmia, taputtele ne ensin kuiviksi ylimääräisen kosteuden vähentämiseksi.
Tasaisempaa patukkaa varten murskaa vadelmat kevyesti ennen seokseen lisäämistä.
Ainekset
Yhteensä: 150 g
Ohjeet
Valmisteluaika
10 minuuttia
Kypsennysaika
10 minuuttia
Hyödyllisiä vinkkejä
VegetaarinenGluteeniton