kaakaomassa
Kaakaomassa on puhdasta kaakaotahnaa, jossa on 598 kcal / 100 g ja magnesiumia. Se on keskeinen raaka-aine suklaan valmistuksessa.
Tietoa
Kaakaomassa, jota kutsutaan myös suklaamassaksi tai kaakaolikööriksi, on puhdas tahna, joka valmistetaan jauhetuista paahdetuista kaakaopavuista. Sen maku on syvän suklainen ja luontaisesti hieman karvas. Kaakaomassaa käytetään yleisesti suklaan, leivonnaisten ja makeisten perusraaka-aineena.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
598 kcal
30% DV
Rasva yhteensä
52.9g
81% DV
D-vitamiini32.8g
K-vitamiini17.8g
tiamiini1.6g
Hiilihydraatit yhteensä
34.7g
12% DV
folaatti23.9g
B12-vitamiini1.0g
biotiini9.8g
Proteiini
13.5g
27% DV
Kasviproteiini13.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 12.3mg | 2% | |
| tiamiini | 0.1mg | 8% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 15% | |
| niasiini | 2.2mg | 14% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 6% | |
| folaatti | 32.0mcg | 8% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiini | 2.5mcg | 2% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 128.0mg | 13% | |
| kupari | 3.8mcg | 0% | |
| rauta | 13.9mg | 77% | |
| magnesium | 499.0mg | 119% | |
| fosfori | 734.0mg | 105% | |
| kalium | 1524.0mg | 32% | |
| seleeni | 14.3mcg | 26% | |
| suola | 21.0mg | 1% | |
| sinkki | 6.8mg | 62% |
Reseptit, joissa on kaakaomassa (29)
Barebells Cookies & Cream -proteiinipatukka
200 kcal
Barebells Creamy Crisp -proteiinipatukka
200 kcal
Hazelnut Nougat -proteiinipatukka
210 kcal
Hasselpähkinä-nougat-proteiinipatukka
200 kcal
Maapähkinä-kaakaoproteiinipatukka
200 kcal
Hasselpähkinä-nougatproteiinipatukka
200 kcal
Hasselpähkinä-nougat-proteiinipatukka
199 kcal
Caramel Choco Peanut -proteiinipatukka
210 kcal
Suolainen maapähkinäproteiinipatukka
200 kcal
Barebells-tyylinen kaakaoproteiinipatukka
200 kcal
Maapähkinäinen proteiinipatukka kaakaokuorella
200 kcal
Suolainen maapähkinä-proteiinipatukka
200 kcal
Barebells Crunchy Fudge -proteiinipatukka
205 kcal
Maitosuklainen proteiinipatukka soijacrispillä
200 kcal
Barebells Chocolate Dough -proteiinipatukka
200 kcal
Barebells Milk Chocolate -proteiinipatukka
200 kcal
Barebells Crunchy Fudge -proteiinipatukka
205 kcal
Barebells Salty Peanut -proteiinipatukka
200 kcal
Suklaakuorrutettu maapähkinä-proteiinipatukka
200 kcal
Maapähkinä-karamelli proteiinipatukka
200 kcal
Barebells Creamy Crisp -proteiinipatukka
200 kcal
Barebells Creamy Crisp -proteiinipatukka
200 kcal
Suolaiset rapeat maapähkinäproteiinipatukat
410 kcal
Barebells Creamy Crisp -proteiinipatukka
200 kcal
Barebells Creamy Crisp -proteiinipatukka
205 kcal
Barebells Creamy Crisp -proteiinipatukka
205 kcal
Proteiinisuklaapatukka
200 kcal
Suklaa-proteiinipatukka
200 kcal
Vadelma-suklaapatukka
360 kcal