Suklaa-proteiinipatukka
0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan
Ravintosisältö
Per 55 g annos
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
200 kcal
10% DV
Rasva yhteensä
8.0g
12% DV
kertatyydyttymättömät rasvat2.6g
monityydyttymättömät rasvat0.8g
tyydyttyneet rasvat4.5g
transrasvat0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
17.0g
6% DV
ravintokuitu3.0g
tärkkelys12.0g
sokerit2.0g
Proteiini
20.0g
40% DV
eläinproteiini16.0g
kasviproteiini4.0g
Tietoa
Suklaainen proteiinipatukka on runsasproteiininen välipala, jossa on kohtuullisesti kaloreita, melko vähän sokeria sekä maidosta ja soijasta peräisin olevia proteiininlähteitä. Mukana on myös lisättyjä rasvoja ja makeutusaineita.
Ainesosat
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 22.0mg | 4% | |
| A-vitamiini | 40.0mcg | 4% | |
| tiamiini | 0.1mg | 7% | |
| B12-vitamiini | 0.4mcg | 17% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 15% | |
| niasiini | 1.2mg | 8% | |
| pantoteenihappo | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| biotiini | 2.0mcg | 7% | |
| folaatti | 18.0mcg | 5% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 1.2mg | 8% | |
| K-vitamiini | 2.0mcg | 2% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 180.0mg | 18% | |
| kupari | 120.0mcg | 13% | |
| rauta | 1.8mg | 10% | |
| magnesium | 35.0mg | 8% | |
| fosfori | 160.0mg | 23% | |
| kalium | 170.0mg | 4% | |
| seleeni | 6.0mcg | 11% | |
| suola | 170.0mg | 7% | |
| sinkki | 1.2mg | 11% |
Suklaa-proteiinipatukka
Runsasproteiininen suklaakuorrutettu patukka, jossa on rapeita soijapaloja ja sitkeä, makea sisus. Se muistuttaa kaupallista proteiinivälipalapatukkaa enemmän kuin perinteistä kotona valmistettua ruokaa.
1 patukalle, yhteensä 55 g
Maitoproteiinia, 12 g
Kollageenihydrolysaattia, 6 g
Soijaproteiinia, 5 g
Täysmaitojauhetta, 4 g
Polydextroosia, 7 g
Makeutusaineita, 4 g
Glyserolia, 3 g
Kaakaomassaa, 4 g
Kaakaovoita, 3 g
Auringonkukkaöljyä, 2 g
Palmunydinöljyä, 1.5 g
Rapeita soijapaloja, 2 g
Luonnollisia aromeja, 0.8 g
Suolaa, 0.2 g
Emulgointiainetta, 0.5 g
1. Sekoita maitoproteiini, kollageenihydrolysaatti, soijaproteiini, täysmaitojauhe, polydextroosi, makeutusaineet, glyseroli, luonnolliset aromit, suola ja emulgointiaine tasaiseksi seokseksi.
2. Kääntele joukkoon rapeat soijapalat.
3. Sulata kaakaomassa, kaakaovoi, auringonkukkaöljy ja palmunydinöljy yhdessä sileäksi.
4. Muotoile proteiiniseoksesta tiivis patukka.
5. Kuorruta tai päällystä patukka sulatetulla suklaaseoksella.
6. Jäähdytä, kunnes seos on jähmettynyt, ja tarjoile.
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Jäähdytysaika: 20 minuuttia
Pidä seos tiiviinä, jotta patukka pysyy hyvin koossa.
Jos kuorrute on liian paksua, lämmitä sitä varovasti ennen dippaamista.
Jäähdytä vain siihen asti, että patukka jähmettyy, jotta siitä ei tule liian kova.
Ainekset
1 patukalle, yhteensä 55 g
Valmistusohjeet
Valmistelu- ja kypsennysaika
Hyödyllisiä vinkkejä
GluteenitonTasapainoinen