Sinappi on kirpeä maustekastike voileiville ja kastikkeisiin. Siinä on 66 kaloria / 100 g, ja koliini on sen keskeinen ravintoaine.
Sinappi on voimakas ja kirpeä maustekastike, joka valmistetaan sinappikasvin siemenistä ja sekoitetaan usein etikkaan, veteen ja mausteisiin. Sitä käytetään yleisesti kastikkeissa, salaatinkastikkeissa, marinadeissa sekä levitteenä voileivissä ja liharuokien kanssa.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 12.0mg | 2% | |
| A-vitamiini | 4.0mcg | 0% | |
| tiamiini | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 5% | |
| niasiini | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 10% | |
| folaatti | 4.0mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.4mg | 2% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 63.0mg | 6% | |
| kupari | 0.1mcg | 0% | |
| rauta | 1.5mg | 8% | |
| magnesium | 48.0mg | 11% | |
| fosfori | 110.0mg | 16% | |
| kalium | 152.0mg | 3% | |
| seleeni | 2.7mcg | 5% | |
| suola | 1130.0mg | 49% | |
| sinkki | 0.6mg | 5% |












