perunagnocchit
Perunagnocchit ovat pehmeitä italialaisia taikinanyyttejä. Niissä on 133 kaloria / 100 g ja folaattia, ja ne sopivat hyvin kastikkeiden kanssa.
Tietoa
Perunagnocchit ovat pieniä, pehmeitä italialaisia taikinanyyttejä, jotka valmistetaan pääasiassa perunasta ja jauhoista. Niiden maku on mieto ja hieman maanläheinen, ja rakenne on pehmeä ja kuohkea. Ne keitetään tavallisesti ja tarjoillaan kastikkeiden kanssa, kuten tomaatti-, pesto-, voi- tai kermapohjaisina annoksina.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
133 kcal
7% DV
Rasva yhteensä
0.4g
1% DV
D-vitamiini0.1g
K-vitamiini0.1g
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
27.6g
9% DV
folaatti1.8g
B12-vitamiini0.6g
biotiini25.2g
Proteiini
3.5g
7% DV
Kasviproteiini3.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 8.0mg | 1% | |
| tiamiini | 0.1mg | 10% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 4% | |
| niasiini | 1.1mg | 7% | |
| pantoteenihappo | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 7% | |
| folaatti | 18.0mcg | 5% | |
| C-vitamiini | 1.2mg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiini | 1.0mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 12.0mg | 1% | |
| kupari | 90.0mcg | 10% | |
| rauta | 1.0mg | 6% | |
| magnesium | 18.0mg | 4% | |
| fosfori | 55.0mg | 8% | |
| kalium | 210.0mg | 4% | |
| seleeni | 2.5mcg | 5% | |
| suola | 340.0mg | 15% | |
| sinkki | 0.4mg | 4% |
Reseptit, joissa on perunagnocchit (2)
Kermainen naudanliha-gnocchipannu sellerillä, sipulilla ja sienillä
1760 kcal
Kermainen naudanliha-gnocchi parsakaalilla
1750 kcal