retiisi
Retiisi on rapea juures, jossa on 16 kcal / 100 g ja C-vitamiinia. Lisää sitä salaatteihin tai naposteluun pippurisen rapsakkuuden vuoksi.
Tietoa
Retiisi on rapea, pippurinen juures, jossa on terävä ja raikas maku. Sitä syödään usein raakana salaateissa ja slaw-tyyppisissä lisukkeissa, pikkelöitynä tai kevyesti kypsennettynä ruoissa, joihin halutaan hieman kirpeää ja pungenttia makua.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
16 kcal
1% DV
Rasva yhteensä
0.1g
0% DV
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
3.4g
1% DV
folaatti1.6g
B12-vitamiini1.9g
Proteiini
0.7g
1% DV
Kasviproteiini0.7g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 6.5mg | 1% | |
| tiamiini | 0.0mg | 1% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 3% | |
| niasiini | 0.3mg | 2% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 3% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 4% | |
| folaatti | 25.0mcg | 6% | |
| C-vitamiini | 14.8mg | 16% | |
| K-vitamiini | 1.3mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 25.0mg | 3% | |
| kupari | 45.0mcg | 5% | |
| rauta | 0.3mg | 2% | |
| magnesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfori | 20.0mg | 3% | |
| kalium | 233.0mg | 5% | |
| seleeni | 0.6mcg | 1% | |
| suola | 39.0mg | 2% | |
| sinkki | 0.3mg | 3% |
Reseptit, joissa on retiisi (7)
Täysjyvä-club sandwich munakkaalla, juustolla ja kinkulla
610 kcal
Viipaloitu naudanpihvi, lohkoperunat, grillattu kaali, grillattu purjo, kermainen kastike ja piparjuuri
1095 kcal
Pikkelöidyt daikonretiisisuikaleet
18 kcal
Porsaanpaisti kermaperunoilla ja piparjuurikermalla
1015 kcal
Yrttikana basmatiriisillä, retiisillä, kaalilla ja vihreällä öljykastikkeella
455 kcal
Grillattu kananrinta kvinoan, parsan, avokadon ja basilika-peston kanssa
655 kcal
Grillattu kananrinta kvinoalla, parsalla, basilikapestolla ja sitruunalla
655 kcal