bière
La bière est une boisson alcoolisée brassée avec 43 calories pour 100 g. Elle apporte de la choline et sert aux pâtes à frire, braisés et pain à la bière.
À propos
La bière est une boisson alcoolisée brassée à partir de céréales, le plus souvent de l’orge, et aromatisée au houblon. Elle a une saveur maltée, parfois amère, et se consomme comme boisson ou s’utilise en cuisine dans les pâtes à frire, les braisés et les sauces.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
43 kcal
2% DV
Lipides totaux
0.0g
0% DV
Glucides totaux
3.6g
1% DV
Protéines
0.5g
1% DV
Protéines végétales0.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 14.2mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.2mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folates (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 4.0mg | 0% | |
| Cuivre | 5.0mcg | 1% | |
| Fer | 0.0mg | 0% | |
| Magnésium | 6.0mg | 1% | |
| Phosphore | 14.0mg | 2% | |
| Potassium | 27.0mg | 1% | |
| Sélénium | 0.3mcg | 1% | |
| Sodium | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.0mg | 0% |
Recettes avec bière (1)
