bouillon de poulet
Le bouillon de poulet est un liquide léger et savoureux, avec 6 calories par 100 g et du sodium. Idéal pour soupes, sauces et risottos.
À propos
Le bouillon de poulet est un liquide savoureux, au goût léger, obtenu en faisant mijoter du poulet, des os et des aromates dans l’eau. Il sert couramment de base pour les soupes, les sauces, les risottos et les plats braisés.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
6 kcal
0% DV
Lipides totaux
0.2g
0% DV
Vitamine D0.1g
Vitamine K0.1g
Glucides totaux
0.3g
0% DV
Vitamine B120.1g
Biotine (B7)0.2g
Protéines
0.4g
1% DV
Protéines animales0.4g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 1.0mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamine B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folates (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1.0mg | 0% | |
| Cuivre | 5.0mcg | 1% | |
| Fer | 0.1mg | 1% | |
| Magnésium | 1.0mg | 0% | |
| Phosphore | 5.0mg | 1% | |
| Potassium | 10.0mg | 0% | |
| Sélénium | 1.0mcg | 2% | |
| Sodium | 110.0mg | 5% | |
| Zinc | 0.1mg | 0% |
Recettes avec bouillon de poulet (4)
Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
285 kcal
Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
180 kcal
Soupe de nouilles à la sauce soja, poulet et œuf
520 kcal
Boulettes de poulet, purée de pommes de terre soyeuse et sauce brune
760 kcal