Le sirop de maïs est un sirop sucré utilisé en pâtisserie et confiserie. Il apporte 286 calories pour 100 g et fournit du sodium.
Le sirop de maïs est un sirop épais et sucré fabriqué à partir d’amidon de maïs. On l’utilise couramment en pâtisserie, en confiserie et dans les aliments transformés pour ajouter de la douceur, retenir l’humidité et éviter la cristallisation. Il a une saveur douce et neutre ainsi qu’une texture lisse.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1.0mg | 0% | |
| Sodium | 9.0mg | 0% |







